Вера Кондративна

Котлеты из крабовых палочек — быстрые, нежные и очень вкусные

Ингредиенты:
крабовые палочки — 200 г
плавленый сыр — 2 шт.
яйца — 2 шт.
чеснок — 1–2 зубчика
мука — для панировки
укроп — небольшой пучок
соль, перец, любимые специи — по вкусу
растительное масло — для жарки
Приготовление:
Крабовые палочки и плавленый сыр натираю на мелкой тёрке или измельчаю в блендере до однородной массы.
Чеснок пропускаю через пресс и добавляю к крабово-сырной смеси.
Затем вбиваю яйца, добавляю мелко нарезанный укроп, соль, перец и специи по вкусу. Всё тщательно перемешиваю до получения мягкого фарша.
Смачиваю руки водой и формирую небольшие котлеты. Обваливаю каждую в муке.
Разогреваю на сковороде растительное масло и обжариваю котлеты на среднем огне с двух сторон до красивой румяной корочки.
Когда переворачиваю на вторую сторону, накрываю сковороду крышкой — так котлеты хорошо пропариваются внутри и становятся особенно нежными.
Готовые котлеты выкладываю на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло, и подаю к столу.
Такие котлеты очень вкусно подавать с соусами, свежими овощами или любимым гарниром
Друзья, кому не сложно, оставьте 1 цветочек в комментариях, чтобы я вас всех видела
Кстати, я теперь делюсь рецептами ещё и в MAX.
Канал называется «Наталья Атаманюк | Рецепты» — приходите в гост