Татьяна Сахно (Никулина)

Последний визит: 16:44

Фильтр

Заметки Увлечения

Татьяна Сахно (Никулина)

18 мая

Поделилась темой

Инга на кухне

Мой любимый салат с кальмарами — нежный, сочный и готовится за 10 минут

Когда жарко, я вообще перестаю смотреть в сторону тяжёлых салатов с кучей ингредиентов. Хочется чего-то прохладного, свежего, чтобы огурец хрустел, а после ужина оставалось ощущение лёгкости. Вот этот салат у меня именно такой.

Я люблю делать его в стеклянной миске — почему-то в ней он выглядит особенно аппетитно. Кольца кальмара, зелёный лук, светлый соус… всё очень по-летнему. И ещё один момент: солить такой салат лучше перед самой подачей. Огурец быстро отдаёт сок, и если салат постоит долго, вкус уже будет не тот. Я на этом когда-то тоже «обожглась», теперь всегда заправляю его в последний момент.