Лидия Кузьмицкая

Малосольные огурцы за час? Легко! Секрет сухого посола

Никаких рассолов, никаких банок, никаких ожиданий по три дня. Сделано — и сразу на стол.
Лето — время огурцов. Но если вы, как и я, не любите ждать трое суток, пока они просолятся, этот рецепт создан для вас. Сухой посол — это гениально простой способ получить хрустящие, ароматные, в меру солёные огурцы уже через час. Всё, что нужно: нарезать, приправить, потрясти в пакете и забыть на 60 минут. Никаких стерилизаций, кипячения рассола и грязных кастрюль. Идеальная закуска к обеду, ужину или даже неожиданному приезду гостей.