Людмила Груздева

Последний визит: вчера 08:04

Gif

Фид

Людмила Груздева

поделилась публикацией

27 янв

Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи

Пирожки "Посикунчики" готовятся из пресного теста, получаются сочные, при первом надкусывании сок брызгается, отсюда и название

Старинный рецепт! Пирожки "Посикунчики". Это пирожки с мясом из пресного теста. В "Посикунчиках" главное – его мясной сок, при первом надкусывании пирожок брызгается, отсюда и название. Наши предки куда образнее выражались, чем мы, и не стеснялись своего происхождения. А некоторым "ухо режет".. Хвала и честь, и светлая память нашим бабушкам-мастерицам. А готовить такие пирожки просто и быстро. Рецепт: Тесто: Сметана – 4ст.л. Яйца – 2шт. Соль – 1/2ч.л. Мука – 550-600гр. Вода – 100мл. Для Фарша: Фарш – 500гр. Луковица – 2шт. Чеснок – 3 зуб. Вода – 150 мл. Соль – 1ч.л. Перец черный – по вкусу Для соуса: Уксус 6% - 5ч.л. Горчица – 1ч.л. Перец черный – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Замешиваем тесто. В миску кладем 4ст.л. сметаны, добавляем 100 мл холодной воды, разбиваем 2 яйца, добавляем половину чайной ложки соли. Перемешиваем до однородности. Добавляем постепенно просеянную муку. Замешиваем тесто. Приготовим фарш. Лук и чеснок измельчим добавим к фаршу, добавляем 1ч.л. соли, перец черный

Фид

Людмила Груздева

поделилась темой

16 янв

Катя Студа готовит

Закуска под киношку, сохраняй!

Ингредиенты: Слоеное дрожжевое тесто Томатный соус Специи Ветчина сыр Желток Кунжут Готовим: 1. Раскатать тесто и смазать томатным соусом, посыпать специями. 2. Натереть на крупной терке сыр и ветчину, выложить на соус. 3. Закрыть вторым листом теста, разрезать на полоски и свернуть в спираль. 4. Смазать желтком и посыпать кунжутом. 5. В духовку при 180 на 15-20 минут.