Одинокая Львица

Новогодние торты-желе, нежные десерты для праздничного стола🎄 Йогуртовый торт-желе с ягодами Приготовление: 1. Желатин залей холодной водой и оставь на 10–15 минут для набухания. 2. Набухший желатин прогрей на слабом огне или водяной бане до полного растворения, не доводя до кипения. Остуди до тёплого состояния. 3. Йогурт переложи в миску, добавь сахар или мёд, тщательно перемешай до растворения. 4. Влей желатин тонкой струйкой, постоянно помешивая венчиком. 5. Ягоды промой, обсуши. Крупные ягоды нарежь. 6. Выложи ягоды в форму, залей йогуртовой массой. 7. Убери в холодильник на 4–5 часов до полного застывания. 8. Перед подачей аккуратно извлеки торт из формы. 2. Творожно-сметанный торт-желе с фруктами Приготовление: 1. Желатин залей водой, оставь набухать на 10–15 минут. 2. Прогрей желатин до полного растворения, остуди. 3. Творог пробей блендером до гладкой, кремовой текстуры. 4. Добавь сметану и сахар, снова взбей до однородности. 5. Влей желатин, хорошо перемешай. 6. Фрукты нарежь небольшими кусочками. 7. В форму выложи фрукты и залей творожно-сметанной массой. 8. Поставь в холодильник минимум на 5–6 часов, лучше на ночь. 3. Слоёный торт-желе «Радуга» Приготовление: 1. Желатин замочи в воде, затем полностью раствори и остуди. 2. Сметану или йогурт смешай с сахаром до однородности. 3. Введи желатин, тщательно перемешай. 4. Раздели массу на несколько частей. 5. В каждую часть добавь разные фруктовые или ягодные пюре. 6. Вылей первый слой в форму и убери в холодильник на 20–30 минут, чтобы он слегка схватился. 7. Аккуратно залей следующий слой и снова охлади. 8. Повтори с остальными слоями. 9. После завершения охлади торт 4–5 часов до полного застывания. 4. Сметанно-банановый торт-желе Приготовление: 1. Желатин залей водой и оставь набухать. 2. Раствори желатин на слабом огне, остуди. 3. Бананы очисти и пюрируй блендером до гладкости. 4. Сметану смешай с сахаром до полного растворения. 5. Добавь банановое пюре, перемешай. 6. Влей желатин и хорошо перемешай массу. 7. Перелей в форму и убери в холодильник на 4–5 часов до застывания.