Елена Буркова

Информация в статье носит ознакомительный характер. Любые изменения в питании при сахарном диабете нужно обсуждать с лечащим врачом. Не корректируй лечение и дозы лекарств самостоятельно. Частая тревога новичков: «А что вообще можно на ужин? Чтобы и сытно, и сахар не прыгал». Хорошая новость: ужин может быть вкусным, простым и при этом безопасным. Главный секрет ужина при диабете: много овощей + хороший белок + совсем немного сложных углеводов (или вообще без них, если так рекомендовал врач). Плюс щадящие способы готовки: запекание, тушение, варка, пар. Ниже — 5 вариантов ужина, которые реально приготовить за 20–40 минут. Для каждого я сразу даю подсказки по углеводам и по тому, как сделать блюдо ещё безопаснее для сахара. Что нужно: Как готовить: Почему это хорошо для сахара: Сколько примерно ХЕ: 0–0,5 ХЕ (если совсем без гарнира). Лайфхак: если хочется «поплотнее», добавь к этому ужину 2–3 ст. ложки варёной гречки (это примерно 1–1,5 ХЕ) и распредели овощи так, чтобы они занимали по

МЕНЮ ДИАБЕТИКА — «Летнее»! Бывает так, не знаешь, что приготовить, потому как всегда у диабетика есть ограничения в питании. Может, это меню вам будет полезным, пока лето и можно баловать себя сезонными овощами. Простое в приготовлении и очень вкусное, на два дня. Щи с куриной грудкой Ингредиенты: Приготовление: Салат с курицей и помидором, яйцом и сметаной Ингредиенты: Приготовление: Гречка с куриной котлетой Ингредиенты: Приготовление: Пицца кабачковая Ингредиенты: Приготовление: Тушеные овощи Ингредиенты: Приготовление: Хлеб цельнозерновой Приготовление: Приготовление: Компот Ингредиенты: Приготовление: