Анжела Деряпа

Если вы ищете вкусный салат из баклажанов с помидорами на зиму, который получается сочным, ароматным и отлично хранится без капризов, этот рецепт точно стоит сохранить. Баклажаны остаются нежными, помидоры превращаются в густой насыщенный соус, а сладкий перец и чеснок делают заготовку особенно аппетитной. Такой салат можно подать как самостоятельную закуску, гарнир к мясу, картофелю или кашам. Многие хозяйки готовят его каждый год сразу двойной порцией, ведь банки исчезают с полок уже в первую половину зимы. Баклажаны хорошо вымойте и нарежьте крупными кубиками. Если плоды слегка горчат, пересыпьте их небольшим количеством соли и оставьте на 20–30 минут. Затем промойте холодной водой и слегка отожмите. Помидоры можно очистить от кожицы, предварительно ошпарив кипятком, но это необязательно. Измельчите их в мясорубке или блендере до состояния густого томатного пюре. Перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите ножом или пропустите через прес

Вы когда-нибудь замечали, как комнатные растения внезапно начинают чахнуть, терять блеск и силу, хотя уход остается прежним? Иногда скрытая помощь приходит не с полок садового центра, а оттуда, где искать не ждёшь — из самой обычной аптечки! Погрузитесь в тайны необычных и невероятно эффективных средств, которые буквально сотнями лет спасают коллекции, находясь в каждом доме. Каждый, кто хоть раз пытался оживить увядающий фикус или спасти прихотливую орхидею, знает — универсальное удобрение не всегда дает желанный результат. Реальную поддержку комнатным растениям оказывают доступные средства из аптечки, которые ничем по своей эффективности не уступают покупке дорогих стимуляторов. При этом такие «домашние» подкормки для цветов чаще всего знакомы даже новичкам — возможно, вы уже слышали о них, но не решались опробовать в деле? Кто из нас не задумывался: чем подкормить комнатные цветы, если хочется быстро и недорого вернуть зелёным питомцам силу и здоровье? Именно необычные, на первый в