Irina Rabe(Neb)

Всем привет, дорогие друзья! Если вы любите домашние пирожки, но у вас нет времени долго возиться с тестом и лепкой — этот рецепт станет вашей палочкой-выручалочкой. Конечно, это не классические пирожки, но они получаются невероятно вкусными, нежными и сытными! При жарке они прямо на глазах увеличиваются в объёме, а после остывания остаются такими же пышными и абсолютно не оседают. Обязательно попробуйте приготовить! 😍 В миску наливаем 2 стакана теплого кефира, добавляем чайную ложку соды и чайную ложку соли. Хорошо перемешиваем. Разбиваем туда же одно сырое яйцо и снова перемешиваем. Теперь частями добавляем просеянную муку (всего уйдет 3 стакана). Долго вымешивать тесто не нужно — просто перемешиваем ложкой, чтобы исчезли все комочки. Тесто должно получиться достаточно густым, оно практически не должно спадать с ложки. Заранее отваренные 4 яйца мелко нарезаем кубиками. Зеленый лук мелко шинкуем. Отправляем лук и яйца прямо в миску с тестом и всё тщательно перемешиваем. Наша масса дл

Если делать такой кулич, точно останется время и на покраску яиц, и на сладкую творожную пасху. Не у всех есть возможность готовить классические куличи с многочасовой расстойкой теста. Они, конечно, получаются и пышными, и мягкими, но жаль, что времени занимают много. В последний момент занятым хозяйкам не успеть. В таких случаях выручает бездрожжевой кулич на кефире — сама проверяла в прошлые годы рецепт, найденный в коллекции "Едим Дома". Также кулич без дрожжей подойдет для первого опыта работы с тестом и пасхальными угощениями. В рецепте, где не ни грамма дрожжей, важную роль играет кефир. Благодаря ему тесто получается достаточно нежным, активируется сила разрыхлителя, а мякиш приобретает приятный кисловатый вкус. Сначала смешиваю яйца с сахаром и хорошо взбиваю массу. Добавляю размягченное сливочное масло. Затем поочередно вмешиваю кефир, ванильный экстракт, соль и муку с разрыхлителем. Важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры. Изюм промываю, подсушиваю и смешиваю

0:00 Рецепт #1 Ингредиенты: Мука - 300-320 грамм Яйцо - 3 шт. Сахар - 200 грамм Растительное масло - 60 мл. Сливочное масло - 60 грамм Молоко - 60 мл. Йогурт - 60 грамм Разрыхлитель - 10 грамм Ваниль Соль - щепотка Лимонная цедра Выпекать при 180°C (356~°F) 25-30 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки 04:32 Рецепт #2 Ингредиенты: Мука - 300-320 грамм Яйцо - 3 шт. Сахар - 200 грамм Растительное масло - 70 мл. Сливочное масло - 100 грамм Молоко - 100 мл. Разрыхлитель - 10 грамм Ваниль Соль - щепотка Изюм - 100 грамм Выпекать при 180°C (356~°F) 25-30 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки 07:16 Рецепт #3 Ингредиенты: Мука +/- 300 грамм Сахар - 200 грамм Растительное масло - 100 мл. Яйцо - 1 шт. Молоко - 200 мл. Разрыхлитель - 10 грамм Ванильный сахар Соль - щепотка Ягоды - 100 грамм Выпекать при 180°C (356~°F) 35-40 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки 11:37 Рецепт #4 Ингредиенты: Мука 200-220 грамм Саха

Простой рецепт без выпечки. Нежный, вкусный десерт со вкусом топлёного молока. Можно приготовить заранее и подать в качестве десерта к празднику. Готовый торт выглядит аппетитно и красиво. Такой торт – настоящая находка для тех, кто любит вкус топлёного молока, но не хочет тратить время на выпечку. Он получается невероятно нежным, сливочным и ароматным. Готовится очень просто и быстро! Печенье "Топлёное молоко" - 650 - 700 г. Варёная сгущёнка - 1 банка. Сметана 20% - 400 г. Сахарная пудра - 2 ст.л. Для украшения (по желанию): Конфеты "Коровка" - 3 шт. Цукаты 1. Приготовление торта начинаю с крема. В глубокой миске взбиваю миксером холодную сметану 300г. (лучше использовать пожирнее) частями добавляю варёную сгущёнку. Оба продукта должны быть одной температуры. У меня с холодильника. Взбиваю миксером до однородной консистенции. Крем должен получиться нежным и гладким, без комочков. 2. Форму выстилаю пищевой плёнкой. На дно формы выкладываю слой печенья, плотно прижимая друг к друг