Анна Бейдель

Крестьянская семья всегда была большой. Под одной крышей жили несколько поколений: старики, молодые, дети. ВО ГЛАВЕ КУХНИ БОЛЬШУХА Традиционно в семьях готовили женщины. Мужчины готовили только в некоторых случаях, если был вдовцом или в артели были кашеварами (рубили лес, в страдную пору в поле или на других работах за пределом дома). Варили мужчины несложные блюда: каши, кулеши или похлебки. Старшую женщину в семье называли «большухой». В этой роли могла быть свекровь. Помогали ей старшая дочь или невестка. «Просыпались хозяева в своих крестьянских домах еще до света, когда солнце едва-едва всходило. И сразу начинали топить печь. От ее веселого гудения и запаха еды просыпалась затем детвора. - Вставайте, дети, с постели, блины горячие поспели, - шутливо скажет, бывало, мать. И сон как рукой снимет «Большуха» вставала раньше всех, ей надо было приготовить еще и пойло для скота. Только к авральным кухонным работам привлекались все члены семьи: готовили пельмени, рубили капусту, после з

Если бы дождливым днём 1846 года молодой Джон Даун не спрятался от ливня в чужом доме, вся история людей с ментальными нарушениями могла бы пойти совсем по другому пути. Викторианская Англия, эпоха цилиндров, кринолинов и беспощадной респектабельности. Тех, кого называли «слабоумными», чаще всего запирали в мрачных «домах призрения» и попросту прятали от глаз общества. Никто не лечил, никто не учил, а просто изолировали до конца дней. Именно в это время Джон, младший из семи детей деревенского торговца, появился на свет (18 ноября 1828 года). До четырнадцати лет он худо-бедно учился, а потом отец решил, что науки хватит, и поставил сына за прилавок продавать бакалею, хозяйственные мелочи и простенькие лекарства. Всё изменил тот самый ливень, когда Джону было восемнадцать. Семья Даунов промокла до нитки и постучалась в ближайший дом с просьбой обсушиться. Прислуживала там девушка с заметной ментальной инвалидностью. Пока остальные просто ждали, когда кончится дождь, Джон не мог отвести