Валентина Миронова
Последний визит: 15:40
Фид
Валентина Миронова
поделилась публикацией14 сен
Тру антоновку, смешиваю с манкой — и на сковороду: маннушки к чаю нежнее пончиков
Когда времени на выпечку мало, а к чаю хочется чего-то домашнего и воздушного, стоит обратить внимание на манные оладьи с добавлением кислых яблок. Такой вариант не требует дрожжевого теста и длительного ожидания. Яблоки придают готовому блюду сочность и лёгкую кислинку, а манная крупа, соединённая с кефиром, обеспечивает пышность и мягкость, сравнимую с пончиками. Обжарка на сковороде занимает считаные минуты, и в результате получаются румяные лепёшки с хрустящей корочкой и нежной серединой. Подавать их лучше тёплыми, дополнив мёдом или сметаной. Для приготовления потребуется: Процесс приготовления Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семян, натереть на крупной тёрке. В глубокой ёмкости соединить кефир, яйцо, сахар и соль. Перемешать до растворения сыпучих компонентов. Добавить соду и манную крупу, тщательно вымешать. Оставить смесь на 10 минут, чтобы крупа набухла и тесто стало более плотным. Ввести тёртые яблоки, перемешать до однородности. Сковороду разогреть с небольшим количеством
Показать еще
Фид
Валентина Миронова
поделилась темой5 сен
ГРУЗИНСКАЯ АДЖИКА «КОВАРНАЯ СЛАДОСТЬ» — съедается быстрее, чем успевает остыть! 
Забудьте про магазинные соусы! Эта домашняя аджика — настоящая бомба вкуса. Ароматная, пикантная, с идеальным балансом остроты, чесночка и свежей зелени. Идеально подходит к мясу, шашлыку, птице, макаронам или просто на свежий хлеб! 
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 банки по 0,5 л):
Спелые помидоры — 1,5 кг
Болгарский перец (красный) — 1 кг
Острый перец (чилли) — 2-3 шт. (по вкусу)
Чеснок — 2 головки
Свежая зелень (петрушка, кинза) — большой пучок
Растительное масло — 100 мл
Соль — 1,5 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Уксус 9% — 50 мл
ПОШАГОВЫЙ ПЛАН:
Подготовка: Овощи моем, чистим от семян (у острого перца семена можно оставить, если любите «погорячее»).
Измельчение: Пропускаем через мясорубку или блендер помидоры, болгарский и острый перец, а также чеснок.
Варка: Переливаем смесь в кастрюлю, добавляем масло, соль и сахар. Варим на среднем огне 20–25 минут после закипания.
Зелень и уксус: Мелко рубим зелень, отправляем в аджику, вливаем уксус и провариваем еще 5 минут.
Финал: Горячую аджику разливаем по стерилизованным банкам и закатываем! 
Фид
Валентина Миронова
поделилась публикацией5 сен
Две простые закуски из одной селедки: просто, быстро и всегда к столу
Обыкновенная селедка умеет удивлять, стоит только взглянуть на нее чуть иначе. Не надо сложных маринадов или хитрых ингредиентов — все можно приготовить буквально за считаные минуты. Иногда достаточно пары новых идей, чтобы простая рыба мгновенно превратилась в изюминку вечеринки и вызвала бурный интерес у гостей. Две простые закуски из одной селедки: просто, быстро и всегда к столу Рыба на русском столе: история закусок из селедки Казалось бы, на праздничных и семейных застольях селедка давно стала чем-то само собой разумеющимся: бюджетная, питательная, с неизменным вкусом детства. Ведь еще наши бабушки мастерски делали закуски из сельди, открывая каждый раз что-то новое. И сегодня, несмотря на обилие вариантов, эта рыба всё так же собирает гостей за одним столом. Селедка в качестве основы для быстрого перекуса или сложной закуски стала почти культовой благодаря своей универсальности. Классическая закуска с селедкой — далеко не единственный способ подать эту рыбу к столу: современны
Показать еще
Фид
Валентина Миронова
поделилась публикацией4 сен
Беру кефир, яблоко и 10 минут. Проще завтрака не найти! Очень вкусно! Яблочные оладьи без замеса теста.
Оладьи по этому рецепту получаются мягкими, пышными, с ароматными кусочками яблок. 1. Подготовить яблоки.
Яблоки хорошо промыть, очистить от кожуры и удалить сердцевину. Натереть их на крупной тёрке. Если яблоки очень сочные, слегка отжать лишний сок, но полностью его удалять не нужно — он придаст оладьям сочность. 2. Приготовить основу теста.
В глубокую миску разбить 2 яйца. Добавить сахар, ванильный сахар и соль. Перемешать венчиком до однородности. Сильно взбивать не нужно. Добавить сметану и кефир, ещё раз хорошо перемешать. 3. Добавить манку.
Всыпать манную крупу и перемешать. Оставить смесь примерно на 10–15 минут, чтобы манка немного набухла. Благодаря этому оладьи получатся нежными и не будут ощущаться крупинками. 4. Добавить яблоки.
Выложить в тесто натёртые яблоки и перемешать. 5. Добавить муку и разрыхлитель.
Муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавить в яблочную массу. Сначала положить 8 столовых ложек муки и перемешать. Посмотрите на консистенцию теста. Оно должно
Показать еще
Если борщ уже надоел — эта подборка для вас!
Фид
Валентина Миронова
поделилась публикацией5 авг
Фаршированные перцы без риса: сочная начинка из курицы и овощей
Друзья, приветствую Вас на канале Спасибо Вкусно! Фаршированные перцы многие готовят по одному и тому же рецепту — с мясом и рисом. Это вкусная классика, но летом хочется чего-то более лёгкого и сочного. Тем более сезонные овощи сами подсказывают, чем можно заменить привычный гарнир. Сегодня предлагаю приготовить перцы с начинкой из курицы, овощей и сыра. Рис здесь совсем не нужен: начинка получается нежной, ароматной и очень сочной, а сами перцы сохраняют приятную лёгкость. Такое блюдо одинаково хорошо подходит и для семейного ужина, и для праздничного стола. Перцы моем, аккуратно разрезаем вдоль пополам и удаляем семена вместе с перегородками. Хвостики лучше оставить — так половинки будут выглядеть красивее после запекания. Куриное филе нарезаем небольшими кубиками. Кабачок также режем мелкими кубиками. Лук измельчаем, чеснок пропускаем через пресс, а помидоры нарезаем небольшими кусочками. На разогретой сковороде с растительным маслом сначала обжариваем лук до прозрачности. Затем до
Показать еще
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
155
- Володеева Татьянаг. Севск (Севский район)
- Надежда Савинкина(Платошина)г. Севск (Севский район)
6
- Дамы, давайте худеть вместе11582 подписчика
- NEWS.ru92680 подписчиков
- САЛЬНОЕ-ДОБРОЕ ПОЛЕ-БЕРЕЗНЯК!318 подписчиков
- Спасибо Вкусно2764 подписчика
Правая колонка