Илона Лендьел

✅РЕЦЕПТ Мусс «Пломбир»:🍨 60 гр белого шоколада; 80 мл молока; 6 гр желатина + 30 мл. воды для его замачивания; 180 мл сливок 33% ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1) Молоко разогреть в микроволновке до 80 °, добавить шоколад, дать постоять 7 мин (чтобы шоколад разошелся). 2) Желатин, замоченный в воде, разогреваем в микроволновке и также добавляем в молочно- шоколадную смесь. 3) Взбиваем сливки до «мягких пиков», соединяем молочно - шоколадную смесь со взбитыми сливками. 4) выкладываем мусс в форму. Убираем в морозильник на 8 часов. ПИШИ ПАСХА - отправлю ссылку на большую распродажу по урокам ПАСХИ

Рецепт домашнего мороженого со «Сникерсом» в упаковках от сникерс! По просьбе детей делаем оригинальное порционное лакомство на палочках. Что понадобится: Сливки (33–35%): 500 мл (очень холодные) Сгущенное молоко: 100 г Батончики «Сникерс»: 2–3 штуки Формы: пустые чистые упаковки от сникерс Подержите батончики в холодильнике, чтобы они легче резались. Накрошите их ножом на мелкие кусочки. Налейте холодные сливки в глубокую миску. Взбивайте миксером до пышных пиков (главное — не перевзбить в масло). Добавьте к сливкам 100 г сгущенки. Аккуратно перемешайте лопаткой движениями снизу вверх. Всыпьте измельченный «Сникерс» и еще раз осторожно перемешайте. Формуем мороженое: Аккуратно разложите массу . По центру каждой пачки вставьте деревянную палочку. Чтобы пачки стояли ровно и не падали в морозилке, установите их в узкий стакан или контейнер. Уберите в морозильную камеру на 4–6 часов.Перед подачей просто аккуратно разрежьте или снимите упаковку. Дети будут в восторге от такого формата!

Кондитерские мешки можно купить любые. Но я советую именно эти. Потому что я сама ими пользуюсь и знаю их в работе. Знакома ситуация: начинаешь отсаживать крем, давишь сильнее… и мешок неожиданно лопается. Крем оказывается не на торте, а на руках, столе и вообще везде, где его никто не приглашал 🙈 Особенно обидно, когда уже красиво собрала изделие и всё приходится переделывать. Я эти мешки проверила лично. Они плотные, прочные и не лопаются при работе с кремом. И ещё один большой плюс: в наборе сразу 50 штук. Перейти на Ozon: https://vk.cc/d0GPqf