Нина Михальченко

Коронное блюдо на праздники: заливное. Гости в восторге - красиво и вкусно🫶💕

📌 Обязательно сохраните этот вкусный рецепт! Поделитесь с друзьями! Они будут рады 💕 - Куриные бедра: 4-5 шт. - Вода: 1,5 л - Морковь: 1 шт. - Черный перец горошком: 5 шт. - Лук: 1 шт. - Соль: 1 ст.л. - Желатин: 30 г + 100 мл холодной кипяченой воды - Перепелиные яйца: 8-10 шт. - Зеленый горошек, гранат, петрушка, оливки (чеснок по желанию) Бедра залить водой, добавить морковь и лук. После закипания заменить воду на 1,5 л, довести до кипения, снять накипь. Добавить соль и перец. Через 20 минут лук убрать, морковь сохранить. Через час достать мясо и остудить, процедить бульон, добавить желатин. Мясо нарезать (кожу убрать). В форму влить половину половника бульона, выложить овощи и зелень, охладить 30 минут. Добавить половник бульона, половину мяса, украсить. Залить бульоном, добавить остальное мясо и украсить. В холодильник на 8 часов. Готово!