Елена Ушакова

Секрет идеальных домашних тефтелей, которые получаются с первого раза

Сегодня готовим очень вкусные домашние тефтели в духовке — сочные, ароматные и с насыщенным соусом. Такой рецепт точно останется в вашей копилке любимых.
Ингредиенты
Для тефтелей:
1 кг фарша (свиной)
2/3 стакана риса (отваренного до полуготовности)
1 луковица
1 яйцо
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
1/2 ст. ложки специй для фарша
Для соуса:
1 луковица
1 морковь
200 мл домашнего томата (или 2 ст. ложки томатной пасты)
5 ст. ложек сметаны
1 ст. ложка муки
500 мл воды
Соль — по вкусу
Лавровый лист
Специи — по вкусу
Растительное масло — для жарки
А теперь расскажите: добавляете ли вы что-то своё в тефтели, чтобы сделать их ещё вкуснее? Напишите в комментариях — интересно сравнить ваши варианты.