Наталья Болотова

Печенье без муки и всего из 3 ингредиентов. Основа для него замешивается быстро и легко, раскатывать ее не надо. Печенье получается невероятно нежное, оно просто тает во рту, очень ароматное и вкусное (похоже на конфеты). Быстро перемешиваю 3 ингредиента, формую шарики и быстро выпекаю в духовке. Порции 10 шт. Время подготовки 10 минут Время приготовления 15 минут Ингредиенты Инструкции 1. В миску высыпаем сахар и разбиваем яйцо. Перемешиваем венчиком около 1 минуты. 2. Высыпаем кокосовую стружку. 3. Перемешиваем ложкой и основа для печенья готова. Она густая и очень ароматная. 4. Форму выстилаем пргаментом с силиконовым покрытием. Руки смачиваем в воде, берем небольшое количество смеси, сминаем в руке и округляем. Получается 10 шариков размером с грецкий орех (форму можно придавать разную: конусы, лепешки). Шарики выкладываем в форму и выпекаем в разогретой духовке при 220 градусах около 15 минут. 5. Время выпекания зависит от духовки (они разные). Как только кокосовое печенье хорошо

На замес уходит 5 минут без миксера, а готовая выпечка не сохнет даже на второй день. Кусочки бананов выкладываю на дно формы, заливаю тестом и отправляю в духовку. Вот и весь процесс. Достаю румяный пирог, внутри сочный, а сверху с ровной золотистой корочкой. Продукты самые простые. Муки может уйти чуть меньше. Я ориентируюсь не на граммы, а на густоту теста, об этом ниже. Возьмите хорошие крепкие , чтобы они не разваливались в форме, при этом были уже спелыми. Форму смазываю мягким сливочным маслом и присыпаю сахаром. Выкладываю кусочки срезом вниз, по всему дну. Нижний слой при запекании слегка карамелизуется. Верх остаётся пышным и ровным, а внутри кусочки нежные, кремовые. Заливаю тестом и разравниваю. Ставлю форму в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Первые 25 минут дверцу не открываю, иначе тесто может осесть. Готовность проверяю деревянной шпажкой, из середины она выходит сухой. После духовки даю постоять в форме минут 10 -15, потом остужаю. Сахарную пудру н

Торт из крекера, наверно самый простой в приготовлении десерт. Поэтому, если вы ищите рецепт торта и не хотите возится с тестом и включать духовку, то остановитесь на этом рецепте. Торт получается очень вкусный, невероятно нежный и хорошо пропитанный. В его основе, хрустящее слегка солёное печенье крекер, которое пропитывается сметанным кремом, а банан добавляет фруктовую свежесть и аромат. Всё вместе создаёт идеальное сочетание. Сметанный крем своей кислинкой оттеняет сладость банана, а крекер становится мягким и нежным напоминающим бисквит. Готовится десерт буквально за 20-30 минут, потом остаётся только дождаться пока торт настоится и хорошо пропитается в холодильнике не отвлекая вас от своих дел. Ингредиенты: Готовим сметанный крем: Возьмите глубокую посуду, так как в ней потом мы будем перемешивать все ингредиенты. В миску выкладываем сметану, лучше выбирайте сметану жирностью 15-20%. Всыпаем в миску сахарную пудру. Пудру можно купить готовую в магазине, или же самостоятельн

Привет! Сегодня приготовим пышные, воздушные булочки в духовке с повидлом. Пошаговый рецепт. Удачное тесто из самых простых продуктов, выпечка остаётся мягкой на следующий день. Молоко 300 г Мука 500-550 г Желток 3 шт или 1 яйцо Масло 30 г Сахар 50 г Соль 5 г Дрожжи 5 г Повидло 350 г Готовить тесто буду безопарным способом. В глубокую миску для замеса выливаю тёплое молоко, температура примерно 40°. Добавляю яйца, сахар, соль, дрожжи, ванилин, всю муку. Если готовите тесто не часто, то муку лучше добавлять порциями. Так как плотность и влажность муки бывает разная, её может потребоваться разное количество плюс-минус 50 г. Замешиваю мягкое тесто. Можно сделать это с помощью миксера, а можно ложкой или силиконовой лопаткой. Когда сухие влажные ингредиенты объединились, добавляю растительное масло и продолжаю вымешивать тесто. Оно должно получиться мягким, забивать мукой его не нужно. После добавления масла тесто вымешивать значительно легче, оно не так липнет к рукам. Миску