Свернуть поиск
Фид
8 авг
Цветная капуста в кляре
⠀
Ингредиенты:
⠀
Цветная капуста - 1,5 кг (подваренная и разобранная на соцветия)
Молоко - 300 мл
Яйца - 6 шт.
Мука - 2 - 4 ст. ложки
Крахмал - 3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Паприка - по вкусу (по желанию)
Полутвёрдый сыр - 300 г (можно 370 г для более насыщенного вкуса)
Зелень - по желанию
⠀
Приготовление:
⠀
Разделите цветную капусту на крупные соцветия и подварите, если хотите. Я люблю, чтобы они были крупные.
Для кляра смешайте 300 мл молока с 6 яйцами, добавьте 2 - 4 ст. ложки муки и 3 ст. ложки крахмала. Перемешайте до однородной массы.
Добавьте соль, перец, паприку (если любите), а также 300 г полутвёрдого сыра (или 370 г для более насыщенного вкуса). По желанию можно добавить зелень.
⠀
Кляр должен быть не слишком жидким. Если он слишком стекает, добавьте ещё немного муки.
⠀
Разогрейте духовку до 180°C. Пергаментом застелите противень и выкладывайте на него капусту, тщательно обмакивая каждое соцветие в кляр.
⠀
Выпекайте капусту в кляре в духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
⠀
#цветнаякапуста #капуставкляре #рецепткляра #едаша #столоваяедаша
ok.ru
Фид
30 июл
Почему Софья Горбунова собирает миллионы просмотров?
Потому что она проживает каждую песню.
Когда звучит «Прощальное танго», это история через голос, через дыхание, через личное чувство. Зритель слышит искренность и остаётся.
Традиционная песня открывает человека.
Через неё поднимаются эмоции, вспоминается своё, включается глубина. Именно это притягивает людей сильнее любых эффектов.
Так работает живая культура.
Когда голос звучит свободно, когда слово прожито, когда в глазах есть состояние — аудитория чувствует это мгновенно.
Мы занимаемся тем же направлением: раскрываем природный голос через традицию. На курсе «Мой костёр» можно начать с нуля, почувствовать силу своего звучания и научиться петь так, чтобы цепляло.
Если вам близка такая глубина — оставайтесь на этой странице.
Подписка поможет вам больше узнать о живой традиции и возможностях раскрыть свой голос.
В шапке профиля бесплатные материалы и доступ к курсу.
Ставьте плюс + в сообщения сообщества, если хотите получить ссылку лично.
ok.ru
Фид
24 июл
Помидоры в желатине на зиму (семейный рецепт)
Ингредиенты (на 5 литровых банок)
Вода - 5 л
Соль - 5 ст. л. без горки
Сахар - 15 ст. л. без горки
Гвоздика - 3 бутона (по желанию)
Чёрный перец горошком - 10 шт.
Помидоры - 3-3,5 кг
Репчатый лук - 1,5 кг
Петрушка - по желанию
Желатин - 1,5 ч. л. в каждую литровую банку
Уксусная эссенция 70% - 1 ч. л. в каждую банку
Растительное масло - 1 ст. л. в каждую банку (по желанию)
Приготовление:
В кастрюле соедините воду, соль, сахар, гвоздику и перец горошком. Доведите маринад до кипения.
Лук нарежьте крупными кольцами, помидоры - крупными дольками.
На дно каждой стерилизованной банки выложите слой лука и немного петрушки.
Наполните банки помидорами, затем снова добавьте немного лука и ещё слой помидоров, плотно укладывая овощи.
В каждую банку всыпьте по 1,5 ч. л. желатина.
Залейте банки горячим маринадом.
Поставьте банки в кастрюлю с тёплой водой, прикройте крышками и пастеризуйте 10 минут после закипания воды на слабом огне.
Достаньте банки и добавьте в каждую по 1 ч. л. 70%-ной уксусной эссенции. По желанию влейте по 1 ст. л. растительного масла.
Герметично закатайте банки, переверните вверх дном, укутайте до полного остывания и уберите на хранение в тёмное прохладное место.
ok.ru
Фид
21 июл
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
34
- Виктор НикитинЛуганск
- Елена Иващенко(Ковтуненко)пгт. Фрунзе
- Анна ПоболеловаКиев
- Владимир ЧучеровОбоянь
14
- Кулинарный беспредел20564 подписчика
- Как бармен781864 подписчика
- Родная Белая Моя!!!9545 подписчиков
- Алла Фомина51238 подписчиков
- Фитнес дома - упражнения для похудения и здоровья131119 подписчиков
Правая колонка