Раиса Муромцева(Киряева)

Приветствую вас, друзья гурманы и любители капустных листиков! Не знаем, как для вас, а для нас вегетарианское блюдо — это то блюдо, где нет мяса. Поэтому мы считаем это блюдо вегетарианским. Итак, представляем вам запеканку из капусты без мяса! Можно съесть так, а можно и с большим куском стейка, ну, конечно, если вы не вегетарианец там какой-нибудь. Мы ни в коем случае не осуждаем вегетарианство и поддерживаем все виды питания, главное, чтоб вкусно было. Берем: Делаем: 1. Капусту нужно мелко нашинковать. Чем тоньше соломка, тем нежнее результат. Перекладываем её в большую миску. Добавляем 1 чайную ложку соли и начинаем энергично мять руками. Мнем до появления сока. 2. Морковь трём на крупной тёрке. Сыр тоже трём на крупной тёрке, но делим на две части. Петрушку мелко рубим. Включаем духовку разогреваться до 220°C. 3. В отдельную миску вбиваем яйца и подсаливаем их. Венчиком взбиваем яйца до однородности. Добавляем сметану и снова тщательно взбиваем. Всыпаем рубленую петрушку и переме

Этот салат полностью оправдывает своё название. Он получается нежным, сбалансированным по вкусу и при этом сытным — идеально подходит для обеда, ужина или праздничного стола. Хрустящая пекинская капуста, сочный огурец, ароматный чеснок, ветчина и сыр под мягкой майонезной заправкой — простые продукты, но в сочетании дают именно тот вкус, который хочется повторять. Начинаю с подготовки ингредиентов. Яйца отвариваю вкрутую — примерно 10 минут после закипания. Затем остужаю их в холодной воде и очищаю. Пекинскую капусту нарезаю тонкой соломкой — чем мельче, тем нежнее получится текстура. Огурец режу длинными тонкими полосками или полукольцами — чтобы добавить свежести и лёгкой хрусткости. Ветчину нарезаю аккуратными брусочками — примерно такой же формы, как и огурец, чтобы салат выглядел аккуратно. Сыр натираю на мелкой тёрке — он должен мягко обволакивать остальные ингредиенты, а не доминировать. Чеснок пропускаю через пресс — аромат получится выразительным, но не резким. Все ингредиент

Луковые котлеты — это отличный вариант простого, сытного и очень ароматного блюда, которое готовится из самых доступных ингредиентов. Они подходят как для постного меню, так и в качестве гарнира или самостоятельного блюда. Благодаря обжаренному луку котлеты получаются нежными, сладковатыми и с насыщенным вкусом. Ингредиенты: Пошаговое приготовление: Советы и лайфхаки: Подача: Подавайте котлеты горячими, посыпав свежей зеленью. К ним отлично подойдут сметанный соус с зеленью или томатный соус с чесноком. Это блюдо — отличное решение, когда хочется вкусного ужина без лишних затрат и долгих часов на кухне.

Пирожки с капустой — одно из самых любимых блюд в русской кухне. Этот простой, но сытный и ароматный десерт — неотъемлемая часть семейного уюта и традиций. Каждая семья имеет свой особенный рецепт и свои маленькие секреты, которые делают эти пирожки по-настоящему вкусными и неповторимыми. Пирожки с капустой на Руси пекли еще в древние времена. Это было доступное и сытное блюдо, которое легко можно было приготовить дома из простых ингредиентов. Капуста в начинке служила не только вкусной начинкой, но и помогала насытиться, особенно в холодное время года. Тесто чаще всего готовили дрожжевое, что придавало пирожкам легкую пышность и мягкость. В каждой семье рецепт пирожков передавался из поколения в поколение. Многие бабушки и мамы до сих пор рассказывают, как они вместе с детьми лепили пирожки, наполняя дом ароматом свежей выпечки. Одним из главных секретов вкусных пирожков является правильно приготовленное тесто. В традиционных рецептах используется дрожжевое тесто на молоке или воде,

Хочу с вами поделиться рецептом салата с рыбными консервами и рисом и яйцами. Салат получается очень вкусным и сытным. А благодаря тому, что в составе присутствует свежий огурец и зелёный лук, салат не только очень вкусный и сытным, но ещё сочный и свежий. И к тому же готовится он из простух и доступных ингредиентов, которые идеально сочетаются друг с другом. Ингредиенты: Приготовление: Первым делом промываем рис и отвариваем его в подсоленной воде до готовности. Когда рис немного остынет перекладываем его в глубокую посуду. Из консервированной рыбы, можно использовать любую у меня сельдь, сливаем лишнюю жидкость, перекладываем в миску и разминаем его вилкой до однородной массы. Выкладываем консервированную рыбу в посуду с рисом. Отвариваем куриные яйца и нарезаем их мелкими кубиками и также добавляем к остальным ингредиентам. Свежий огурец также нарезаем мелкими кубиками. Если огурцы небольшие, то можно взять 2 штуки. Их также отправляем в посуду. Зелёный лук мелко нарезаем и

Откройте банку. Оранжево-красная, густая, с острым чесночным ароматом и лёгкой сладостью. Это аджика, но не та, что из перца и помидоров. Она из кабачков. Нежная текстура, мягкий вкус и приятная остринка, которая согревает и бодрит. И да, это не совсем аджика в классическом понимании — скорее овощной соус с кавказским акцентом. Но в народе так привыкли называть, и это слово прочно закрепилось за кабачковой заготовкой. В классической аджике главные герои — перец, чеснок и пряные травы. Кабачок в этом союзе выступает как нейтральный, но очень благодарный фон. Он впитывает в себя ароматы специй, становится нежным и превращает жгучую приправу в самостоятельную закуску. Плюсы кабачковой аджики: Главное правило — не жалеть специй и чеснока. Кабачок сам по себе пресный, и именно пряности превращают его в аджику. Для заготовки лучше брать молодые, упругие овощи с тонкой кожицей. Если кабачки перезревшие, обязательно удалите семена и грубую серединку — иначе закуска станет водянистой. Точных пр