СПК колхоз Победа

Готовится просто, съедается быстро... Есть блюда, которые я готовлю, когда хочется накормить семью сытно, вкусно, но без лишних заморочек. Картофельная запеканка с мясным фаршем и соусом — как раз такая. Готовится в два этапа: пока варится картошка, на плите тушится фарш с заливкой. Собрал в форму, посыпал сыром, в духовку — и через полчаса горячий ужин готов. Мои домашние любят её даже больше обычного пюре с котлетами. Минимум грязной посуды — кастрюля для картофеля, сковорода для фарша и одна форма. Соус готовится из того же молока, что идёт в картофельное пюре — экономия продуктов. Запеканка получается сочной благодаря соусу, а сырная корочка делает её ещё аппетитнее. Можно приготовить заранее и просто разогреть перед подачей. Для картофельного слоя: Для мясного слоя: Для верха: Для жарки: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала займемся картофелем, очистим, вес очищенного картофеля у меня 700 грамм, разрежем его на 4 части, чтобы быстрее сварился. Кладем в кастрюлю, добавляем соль, заливае