марина свирида

Когда нужен домашний торт к дню рождения или просто к воскресному чаю, а времени немного, хочется рецепт, в котором всё предсказуемо. Торт Прага в этом смысле удобен: продукты простые, шоколадный бисквит печётся в одной форме, а крем варится из того, что есть в каждом доме. Этот вариант упрощён по сравнению с классическим: никакого абрикосового джема слоями и сложных кремовых техник, только шоколадные коржи, густой крем на какао и понятная сборка. Всё, что нужно, — это точные пропорции и последовательность, которую не придётся угадывать. Ниже полный список продуктов и девять шагов, после которых торт окажется в холодильнике. Что понадобится из продуктов и посуды Для шоколадного бисквита: яйца — 3 шт. сахар — 150 г мука — 115 г какао-порошок — 30 г сливочное масло — 40 г разрыхлитель — 1 ч. л. Для крема на какао: сливочное масло — 200 г (мягкое, комнатной температуры) сгущённое молоко — 100 г какао-порошок — 20 г Для пропитки: вода — 100 мл сахар — 2 ст. л. Для покрытия: тёмный шо