Маргарита Бодрова

Моя любимая запеканка. А как ее иначе назвать?

Запекается же в общем , моя версия. Это было оччень вкусно!
Слои:
-мясо
-смазала (майонез+чеснок)
-забытый лук
-картошка
-помидоры
-сыр
Помидоры с сыром добавила через час томления в духовке, так как иначе просто высушатся.
Запекала мясо с картошкой час, затем с сыром еще 10 минут при 180 гр
*если у вас долго не пропекается картошка или хотите мягкое мясо, то советую добавить немного воды и накрыть фольгой.
_________
Одно из любимых блюд моего мужа
Запеканка с фаршем- проще и не придумаешь. Но вкуусно!
Пюре отварите так, как вы любите.
Я отвариваю картофель, солю. Далее сливаю эту воду в чашу. К картошке кидаю сливочное масло гр 50-100, воду из под картошки 1-2 стакана и пробиваю толкушкой. Воду можете заменить на молоко.
Фарш обжариваю с луком, морковкой и 2 зубчиками чеснока. Солю, перчу.
Дальше собираем так:
-пюре
-фарш
-пюре
-помидоры
-майонез/сметана
-сыр
Важно молоко/воду нужно добавить в правильном соотношений с количеством картошки, консистенция пюре должна быть не слишком мягкой, иначе запеканка форму держать не будет.
В духовку на 15-20 минут, так как все уже готовое)