Свернуть поиск
Фид
Татьяна Косолапенко
поделилась темой16 авг
Аджика "Ням-ням". Невероятно вкусно! Обязательно сохраните рецепт!
⠀⠀
25 кг помидор
1 кг моркови
1 кг сладкого перца
1 кг зеленых яблок
100 г красного стручкового перца
1 стакан сахара
025 стакана соли
05 стакана 9% белого уксуса
1 стакан подсолнечного масла
200-300 г чеснока.
⠀
210 комментариев
863 раза поделились
11K классов
Фид
Татьяна Косолапенко
поделилась темой25 июл
Важно! Вес овощей уже в очищенном виде. ⠀
Баклажаны порезать брусочками. Помидоры крупно. Морковь на крупной тёрке. Перец удобными кусочками.
На дно кастрюли наливаем масло, выкладываем томаты, подсаливаем, потом добавляем, смешанные вместе, оставшиеся овощи. Огонь вначале не сильный. Нужно чтобы томаты дали сок и ничего не пригорело.
Когда появится сок от овощей, добавить оставшуюся соль, сахар и варить после закипания 40 минут, периодически помешивая. Если делаете с уксусом, то добавить за 5 минут до конца приготовления.
Вообще он и без уксуса хранится даже в кладовке. Салат получается густой, чем-то похожий по вкусу на икру, хотя овощи не измельчённые. Попробуйте, надеюсь вам он тоже придется по вкусу.
Приятного аппетита!
48 комментариев
390 раз поделились
5.6K классов
Фид
Татьяна Косолапенко
поделилась темой25 июл
Важно! Вес овощей уже в очищенном виде. ⠀
Баклажаны порезать брусочками. Помидоры крупно. Морковь на крупной тёрке. Перец удобными кусочками.
На дно кастрюли наливаем масло, выкладываем томаты, подсаливаем, потом добавляем, смешанные вместе, оставшиеся овощи. Огонь вначале не сильный. Нужно чтобы томаты дали сок и ничего не пригорело.
Когда появится сок от овощей, добавить оставшуюся соль, сахар и варить после закипания 40 минут, периодически помешивая. Если делаете с уксусом, то добавить за 5 минут до конца приготовления.
Вообще он и без уксуса хранится даже в кладовке. Салат получается густой, чем-то похожий по вкусу на икру, хотя овощи не измельчённые. Попробуйте, надеюсь вам он тоже придется по вкусу.
Приятного аппетита!
48 комментариев
390 раз поделились
5.6K классов
Фид
Татьяна Косолапенко
поделилась темой17 июл
Какая же это вкуснотища! К зиме то, что надо!
Мои трескают за обе щеки! Всем хозяюшкам на заметку! В кастрюлю выкладываем прокрученные на мясорубке помидоры, добавляем масло и варим 1 час.
Потом добавляем болгарский перец и чеснок, тоже прокрученные на мясорубке и варить ещё 15 мин.
Кто любит поострее - жгучий перец добавляйте вместе с болгарским, кто не любит острого - с помидорами.
Закатываем в стерилизованные банки и под одеяло до остывания.
Приятного аппетита!
1.1K комментариев
13K раз поделились
147K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
205
- Любовь Разинова (Ковалёва)Ровеньки
- Ирина Глушенкова(Могильная)Ровеньки
- Эльвира МорозоваРовеньки
- Алла Алла Elite Sizепгт. Ясеновский
24
- Ровенецкая Слобода. Ровеньки ЛНР.54039 подписчиков
- Ногти. Идеи маникюра70769 подписчиков
- Мы Ровеньки5165 подписчиков
- ТаНюШкА_13RUS18569 подписчиков
- ГБДОУ Ровеньковский ясли-сад "Ладушки"340 подписчиков
Правая колонка