Анастасия Журавлева

Клубника хороша сама по себе, а еще из сезонной ягоды получаются нежные тирамису, освежающие сорбеты и модные японские моти. Для приготовления десертов с клубникой надо подобрать хорошие ягоды. Диетолог Маргарита Королева ранее рассказывала, что проверить натуральность получится обычной бумажной салфеткой. Надо приложить ее к срезу клубники и, если бумага слегка окрасится, то ягода созрела естественным образом. Кроме того, клубника нужна плотная, упругая и без вмятин на поверхности. Если к клубнике вопросов нет, то редакция "Едим Дома" предлагает сразу пустить ее в дело и попробовать три ярких десерта для жарких дней, семейных чаепитий или для будних, но таких красивых летних ужинов. Летняя версия классического итальянского десерта с клубникой вместо привычного кофейного вкуса получает оттенок клубничного соуса с вином и корицей. Ингредиенты: Как готовим: В жару только и остается, что спасаться мороженым. Самое полезное — то, что сделано дома из сезонных ягод. Ингредиенты: Как готовим: