Надежда Пименова

Помидоры в собственном соку на зиму — простой и проверенный рецепт

Сегодня делюсь рецептом помидоров в собственном соку на зиму. Получаются они очень вкусными, ароматными, с натуральным томатным вкусом. Такие помидоры можно подавать к любым блюдам, а сок использовать для приготовления соусов, подлив, борща и других домашних блюд.
Для заготовки выбирайте плотные, мясистые помидоры, чтобы они хорошо сохранили форму. Баночки прекрасно хранятся при комнатной температуре.
Ингредиенты:
Помидоры — 6 кг
На 2 литра томатного сока:
Соль — 2 столовые ложки без горки
Сахар — 4 столовые ложки
Душистый перец — 2 горошины
Желаю вам удачных заготовок, полных баночек и вкусной зимы! Пусть день будет хорошим, спокойным и плодотворным!