Наталья Поликанина

Последний визит: вчера 19:05

Gif

Фид

Наталья Поликанина

поделилась темой

11 янв

Леля Савосина, врач, фитнес и антиэйдж эксперт

🔥3 упражнения, которые я рекомендую делать всем женщина 40+

Первое упражнение хорошо активирует всю лимфатическую систему за счёт того , что включаются все мышцы тела Оно работает по принципу выжатого полотенца - мы скручиваемся в одну сторону, затем раскручиваемся

Небольшие по амплитуде движения помогают улучшить кровоснабжение мышц вдоль поясничного отдела позвоночника, увеличить высоту между дисками и тем самым убрать болевой синдром

В этом упражнении бедро относительно таза располагается под определёнными углами, что позволяет задействовать депо жира в области бедра сбоку, тем самым уменьшает целлюлит

Выполняйте по 12 повторений два подхода

00:21

3 упражнения, которые я рекомендую делать всем женщина 40+

1 094 299 просмотров

Фид

Наталья Поликанина

поделилась публикацией

2 окт 2025

Яйцо Ашот

Вспоминая детство: 3 рецепта, которые всегда выручают

Когда я был маленьким, мама часто готовила простые блюда, которые собирали нас всех за столом. Запахи с кухни, тёплые разговоры — всё это до сих пор живёт в моей памяти. Сегодня я хочу поделиться с вами тремя рецептами из моего детства, которые до сих пор меня выручают. Это блюда для ужина, которые легко приготовить из того, что есть дома. Они такие вкусные и уютные, что сразу переносят в те счастливые дни. Давайте попробуем их вместе и вспомним, как это было! 1. Картофельная запеканка с сыром – вкус, как у мамы Эту запеканку мама готовила, когда мы собирались всей семьёй после школы и работы. 2. Тушёная капуста с морковкой – простой гарнир из детства Этот гарнир я любил за его мягкий вкус — мама часто подавала его к котлетам или сосискам. 3. Домашние котлеты с картошкой – сытно и по-домашнему Эти котлеты мама готовила почти каждую неделю — они всегда получались нежными и вкусными. Как сделать эти блюда ещё проще Эти блюда всегда возвращают меня в детство — к маминой кухне, где было та

Фид

Наталья Поликанина

поделилась темой

23 июл 2025

Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи

Домашняя селедка сухого посола, рецепт который ни разу не подводил

Думаю, практически все любят соленую селедочку, а если с лучком и с картошечкой политую маслицем, вообще не оторваться. Я часто солю сельдь по этому простому рецепту и сразу в больших объемах, потом замораживал и достаю когда нужно. Как это я делаю покажу в видео. И так приступаем.
Рецепт: Сельдь – 1кг. Соль -100гр. Сахар -1ст.л. Черный перец горошком-10шт.
Перец душистый -5шт. Гвоздика -5шт. Смесь перцев -10 шт. Кориандр -10шт.
Лавровый лист -2-3 шт.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Берем сельдь свежемороженую, заранее ее разморозим, у меня 3 сельди весом 1 кг. Потрошить сельдь не нужно.
Подготовим специи, можно на Ваш вкус я кладу в блендер черный перец горошком 10шт, гвоздика 5шт, смесь перцев 10шт, душистый перец горошком 5шт, кориандр 10шт и измельчаем, можно воспользоваться кофемолкой или сложить приправы в мешочек и размять скалкой.
На 1 кг рыбы нам потребуется 100 грамм соли крупного помола. Добавляем 1ст.л. сахара, специи и перемешиваем. Если не любите сельдь пряного посола, можно специи не добавлять, а оставить только соль и сахар, получится тоже очень вкусно.
На дощечку кладем сельдь, сначала насыпаем немного соли в жабры и солим рыбу, переворачиваем насыпаем соль в жабры и посыпаем рыбу.
Теперь кладем рыбу в подходящую посуду, у меня кастрюля для СВЧ. Можно взять эмалированную посуду. Кладем рыбу обязательно брюшком вверх. Кладем лавровый лист.
Закрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на10-12 часов, за это время на дне образуется жидкость, убираем в холодильник 10-12 часов.
Теперь сельдь уже готова, можно пробовать. Таким образом хранить ее можно 3 дня в холодильнике, но чем дольше она лежит, тем сильнее просаливается. Я люблю малосольную, поэтому достаю ее на второй день, промываю и разделываю сразу всю на филе. Убираю внутренности, отрезаю голову, делаю надрез по спинке, снимаю кожицу и убираю косточки. Филе разрезаю на порционные кусочки.
Если есть лишняя, кладу в контейнер, поливаю растительным маслом и убираю в морозильную камеру, когда нужно достаю, примерно за 20-30 минут до подачи к столу.
Приятного аппетита!
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (на заметку)

Если под рукой нету венчика, возьмите 2 столовые вилки сложите их вместе, получившийся венчик работает идеально 100%.

Если нет подходящей крышки для сковороды, можно использовать другую сковороду примерно такого же размера.

Корень имбиря легко чистится с помощью столовой ложки. Очищенный имбирь натираю на мелкой терке, полученную кашицу перекладываю в пакетик с замочком, разравниваю в пласт очень тонким слоем, замораживаю. По надобности отламываю кусочек и снова убираю в морозилку.

Чтобы из плодов апельсина было легче выжать сок, необходимо хорошо прокатать их по столу. Когда почувствуете что они стали мягкими, разрежьте пополам и отжимайте сок.