Алтынай Рахметова

КУЛИНАРНАЯ СУББОТА: БЛИНЫ

Доброе субботнее утро 🌞 Следующая неделя - масленичная , поэтому готовимся печь/есть блины и делиться своими фирменным рецептами 🥞 Уверена, что у многих есть свои проверенные и любимые, а я хочу предложить вам рецепт БЛИНОВ ИЗ МУКИ ЗЕЛЁНОЙ ГРЕЧКИ Когда я начинала свою 'новую жизнь', то много экспериментировала с разной альтернативной мукой, было интересно, но сейчас в ходу осталось 3-4, и одна из них - мука из зелёной гречки Рецепт простой, блинчики получаются тонкие, кружевные, имеющие лёгкий привкус гречки ✏️Ингредиенты Мука из зелёной гречки 100 г Яйцо 2 шт Молоко/альтернативное молоко 200 г Вода 200 г Яйца взбить со щепоткой соли, добавить молоко (я пробовала с миндальным - вкусно ), воду, всё хорошо перемешать и постепенно добавлять муку, помешивая Дать тесту постоять минут 10-15 и выпекать на хорошо разогретой сухой сковороде ( у меня блинная сковорода, я на ней ничего, кроме блинов, не делаю ) ❗️Важно: перед каждым блином перемешивать тесто со дна, т.к. мука оседает и тесто получается неоднородным #рецепты #полезныеблюда