Голюся Давлетова

Пирог «Проще простого» на кефире

Отмерим 140 грамм муки, добавляем 1 ч.л. разрыхлителя и перемешиваем.
В миску вливаем 250 мл кефира, 200 грамм манной крупы, 200 грамм сахара, ванильный сахар, 100 мл растительного масла
Перемешиваем и теперь постепенно добавляем муку с разрыхлителем, тесто готово. Берем подходящую форму у меня 19 см на 19 см.
Равномерно распределяем тесто. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 40 минут, до готовности или ориентируйтесь по своей духовке.
Вынимаем пирог из духовки, даем ему остыть и разрезаем на порционные кусочки. Нам он настолько нравится, что если я его выпекаю, то сразу в двойной порции.

Какая же это вкуснотища! К зиме то, что надо!

Мои трескают за обе щеки! Всем хозяюшкам на заметку!
Как готовить:
В кастрюлю выкладываем прокрученные на мясорубке помидоры, добавляем масло и варим 1 час.
Потом добавляем болгарский перец и чеснок, тоже прокрученные на мясорубке и варить ещё 15 мин.
Кто любит поострее - жгучий перец добавляйте вместе с болгарским, кто не любит острого - с помидорами.
Закатываем в стерилизованные банки и под одеяло до остывания.
Приятного аппетита!

Пирог к чаю

Песочное тесто, много яркого варенья и румяная решётка сверху - вкус из детства, без сложных шагов и лишней суеты
Ингредиенты:
• Мука - 300г.
• Сливочное масло - 180г.
• Сахар - 100г.
• Яйца - 2шт.
• Разрыхлитель - 8г.
• Варенье - 350г.
• Ваниль - по вкусу
• Сахарная пудра - для подачи
Приготовление:
Мягкое сливочное масло растираю с сахаром и ванилью.
Добавляю яйца и хорошо перемешиваю.
Всыпаю муку с разрыхлителем и замешиваю мягкое песочное тесто.
Большую часть теста распределяю по форме, делаю небольшие бортики.
Сверху выкладываю варенье ровным слоем.
Из оставшегося теста делаю полоски и выкладываю решётку.
Выпекаю при 180°C примерно 30-35 минут до красивого румяного цвета.
Даю пирогу немного остыть и посыпаю сахарной пудрой