Елена Трахирова

Завтра подруга придёт в гости. Спросила у меня, что нужно взять, чтобы мы приготовили заливной пирог. Она очень хочет научиться готовить заливные пироги, потому что они у неё почему-то никак не получаются. Не поднимаются и не пропекаются. Если у вас тоже не получаются заливные пироги, скорее всего, дело в рецепте теста. У меня тоже так было. Я пробовала разные рецепты и наконец-то нашла тот, который мне действительно понравился. Пробовала готовить с разными несладкими начинками - вкусно!!! Именно ТАКОЕ тесто сейчас использую для всех заливных пирогов. И готовить его очень просто, и пропорции идеальные. Для начинки можно взять и тушёную капусту, и свежую молодую капусту, и рис с яйцом, и обжаренный мясной фарш, и грибы. Сегодня для начинки я взяла рыбные консервы с отваренным рисом, зеленью и яйцом. Консервы любые подойдут. Или можно вместо консервов взять запечённую или отварную рыбу. Яйца взбиваю миксером (или можно использовать самый обычный венчик, если нет миксера или если не хочет

Хотите держать Великий пост в 2026 году, но не знаете, что готовить? Забирайте готовое меню на неделю по дням с рецептами и граммовками. Это удобное решение для тех, кто постится впервые и у кого мало времени. Бонус — календарь Великого поста по дням. Великий пост — сакральный период, когда верующие готовятся к Светлой Пасхе. Для светских людей — прекрасная возможность узнать больше о православии, а заодно очистить тело и ум. Неважно, поститесь вы впервые или ежегодно соблюдаете религиозную традицию, рецепты блюд без животных продуктов будут кстати. Делимся идеями для разнообразного меню на каждый день в пост. Великий пост главный и самый продолжительный в православной традиции. В 2026 году он продлится с 23 февраля по 11 апреля и закончится Светлым Христовым Воскресением. 48 дней строгих ограничений символизируют путь Иисуса Христа: Все семь недель верующие не едят мясо, молочные продукты и яйца. В одни дни рацион строже, в другие — мягче: например, в праздники разрешена рыба. Чтобы н

Привет, друзья. Сегодня поделюсь рецептом очень вкусных и красивых булочек. Булочки получаются мягкие, нежные, готовятся просто и выглядит очень красиво! ❣️Можно посмотреть Видео рецепт! Способ приготовления: Выливаю в миску, теплое молоко, добавляю сахар, растительное масло и сухие дрожжи Перемешиваю, выливаю яйцо, добавляю щепотку соли и снова перемешиваю. Добавляю муку Замешиваю тесто сначала ложкой, затем вымешиваю руками на столе. Оставляю тесто в миске на 30 минут. Тесто поднялось. Немного его обминаю, Формирую валик и делю на 12 примерно равных частей. Из каждой части формирую шарик. Прикрываю пленкой, что-бы тесто не подсыхало Шарик немного расплющиваю руками и раскатываю кружок. Разрезаю кружок на 4 части. Складываю части, немного отступая от края Приминаю по середине деревянной палочкой, не затрагивая нижний слой Поочередно загибаю края Защипываю тесто Выкладываю заготовки на противень. Добавляю в желток одну столовую ложку молока, перемешиваю и покрываю сверху заготовки. С