Кристина Борисова

Шоколадные пирожные Готовность проверяем деревянной шпажкой. Чем выше форма, тем больше времени потребуется для выпекания бисквита. Ингредиенты: Бисквит: - Яйца — 7 шт. (комнатной температуры) - Сахар — 260 г - Молоко — 70 мл - Растительное масло — 95 мл - Какао — 25 г - Мука — 200 г - Разрыхлитель — 18 г Крем: - Темный шоколад — 85 г - Горячие сливки 33% — 100 г - Холодные сливки 33% — 250 г - Сахарная пудра — 40 г - Творожный сыр — 220 г - Бананы — 2 шт. Глазурь: - Молочный шоколад — 160 г - Сливки 33% — 90 г . . . . . . #пирожные #шоколадныепирожные #шоколадныйкрем #шоколадныйбисквит #бисквит

Слойки с малиной и ежевикой😍 Ингредиенты: слоеное дрожжевое тесто 1 пласт желток 1 шт творожный сыр 200 гр сахарная пудра 50-70 гр ягода белый шоколад 1/2 плитки Раскатываем тесто и нарезаем на полоски, скручиваем две полоски между собой в жгутики. Заворачиваем в улитку и смазываем желтком. Выпекаем 20-25 минут при 180 градусах. Для крема смешиваем творожный сыр с сахарной пудрой. На остывшие слойки выкладываем творожный крем любым способом. Сверху украшаем ягодой и растопленным шоколадом. Я растапливаю шоколад в микроволновке, каждые 10 секунд открываю и перемешиваю, в конце добавляю 1 ст.л растительного масла. Готово! Можно наслаждаться 🥰

Шоколадный десерт с орешками 🍫 Ингредиенты: Ореховая шоколадная паста 300 гр Сметана 20% 200 гр Яйца 2 шт Фундук 40 гр (в начинку) + для украшения Песочные тарталетки 20 шт #рецепты #рецепт #вкусно #десерты #простыерецепты #кчаю