Лариса Сиднева

ГОТОВЛЮ УЖЕ ТРИ ГОДА ПОДРЯД! Баклажаны по-корейски на зиму 🍆баклажаны - 2 кг (+ 2 ст.л соли ) 🍆морковь - 500 г 🍆перец болгарский - 500 г 🍆лук - 500-600 г 🍆чеснок - 50 г 🍆сахар - 8 ст.л 🍆соль - 2 ст.л 🍆приправа для корейской морковки, острая - 2-4 ч.л ( смотря какую остроту любите ) 🍆кориандр молотый - 2 ч.л 🍆уксус 9% - 100 мл 🍆растительное масло для жарки - 60-80 мл 📌Баклажаны засыпать солью и оставить на 1 час, периодически перемешивая Затем отжать сок, поджарить на растительном масле 10 минут на большом огне, периодически помешивая. Затем соединить все овощи, добавить специи, уксус, соль, сахар, чеснок, перемешать и оставить на 4-5 часов, периодически перемешивая. Банки помыть, крышки простерилизовать, наполнить салатом, прикрыть крышками. Поместить в кастрюлю, залить водой по плечики банок и с момента закипания стерилизовать 20 минут. Закатать крышками, перевернуть верх дном, укутать в плед до остывания.

Бесплатный психолог в комментариях... AlexeySitnikov.mp4

Перейти на Ozon: https://vk.cc/d0XWep