Олеся Кошелева

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня готовлю очень вкусную заготовку на зиму и хочу этим рецептом поделиться с вами. Это популярная сибирская закуска- хреновина, еще ее называют горлодёр. Хреновину делаю по старому бабушкиному рецепту и хранится такая заготовка всю зиму в холодильнике или в погребе. Сначала я подготавливаю чеснок, разделяю головку на зубчики. Теперь чеснок заливаю теплой водой и чеснок оставляю в воде замачиваться примерно на двадцать минут, а затем начинаю его чистить. После такой несложной процедуры очень быстро и легко почистить чеснок. Вы увидите, что шелуха чеснока с легкостью отходит от зубчика. Помыла и почистила корень хрена и теперь разрезаю его таким образом, чтобы он с легкостью входил в горлышко мясорубки. Чеснок и корень хрена подготовила, теперь подготавливаю томаты. Помидоры надо брать спелые и желательно красных сортов. У томатов вырезаю место крепления плодоножки и теперь помидоры режу произвольно на такие кусочки, чтобы они легко входили в горл

Настоящая взрывная закуска из самых летних овощей. Она не только красиво смотрится в банке, но и улетает за один вечер, особенно под мясо, картошку или просто с хлебом. Без стерилизации, без уксуса — всё просто, быстро и ОЧЕНЬ вкусно. 🛒 Ингредиенты: 🔪 Как готовить: 💡 Советы: 🤤 Почему “Огненный огород”? Потому что цвета — как у заката, а вкус — огонь! Овощи хрустящие, чеснок ядреный, а аромат разносится по всей кухне. 📍 Эта закуска — палочка-выручалочка летом: на шашлыки, к мясу, к картошке, да и просто с чёрным хлебом. Готовьте сразу двойную порцию — точно попросят добавку! #огненныйогород #закускаизовощей #заготовканазиму #закускабезварки #остраязакуска #домашниерецепты #безстерилизации #лечо #салатизперца #чеснок #овощнойсалат #салатвбанке #вкуснаяеда #острыйсалат #заготовки #назиму #консервация

В каждой кухне мира есть блюда, которые удивляют своим вкусом и простотой, а после первой пробы хочется узнать все секреты их приготовления. Одна из самых необычных и вкусных закусок, которую легко сделать самому, — это кимчи из белокочанной капусты. Думаете, сложно повторить изыск Кореи дома? Позвольте вам рассказать, почему стоит рискнуть и однажды приготовить эту острую, хрустящую капусту своими руками. Только представьте — за несколько дней на вашем столе появится невероятно аппетитная корейская капуста, которую легко приготовить в обычной трёхлитровой банке. Хотите удивить близких новым вкусом без сложностей и редких продуктов? Не пропустите советы и лайфхаки ниже! Кимчи — это не просто закуска, а символ корейской кухни, который насчитывает столетия. По некоторым источникам, первые варианты острой квашеной капусты появились ещё за тысячу лет до нашей эры. Изначально кимчи готовили из любых доступных овощей — редьки, капусты, огурцов — и выдерживали под слоем жгучего перца и чесно

Капустники. Получаются вкуснее обычных котлет, к тому же, готовятся проще голубцов. Классный рецепт из обычных продуктов 👍 На вид они и правда, как обычные котлеты, но на вкус совершенно другие. Нежные, сочные, мягкие и вкусные. Особенно вкусные они, конечно, получаются с молодой капустой. Рецепт: Капуста -500гр. Фарш – 600гр. Яйцо -1шт. Луковица -2шт. Соль -1ч.л. Черный перец – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ капусту и лук измельчаем блендером добавляем фарш, яйца, соль, черный перец формируем котлеты обваливаем в муке и обжариваем на сковороде кладем в противень, вливаем 2-3ст.л. воды, закрываем фольгой и пропариваем в духовке 15 минут при 180 градусах Приятного аппетита! Видео версию смотрите ниже👇 Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт❤️ Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мной. Если Вам срочно нужен ответ на интересующий вас вопрос, пишите, не стесняйтесь, буду рада помочь, например выслать нужный рецепт или подсказать процесс приготовления 👉 Мой тел