Нина Евсина

Последний визит: 06:59

Gif

Фид

Нина Евсина

поделилась публикацией

2 авг

maru oru

Проще не бывает: котлеты, которые всегда удаются

Котлеты — это прям символ домашней кухни. Простые, понятные, любимые — и при этом каждый уверен, что готовит их «как надо». Одни добавляют хлеб, другие — манку. Кто-то жарит до хруста, кто-то томит под крышкой. А ещё куча вариаций: мясные, рыбные, овощные, диетические, «как у бабушки» и «как в детстве». Вот 7 самых обсуждаемых и действительно удачных способов готовить котлеты, чтобы было вкусно, сочно и без шансов на провал. Что нужно: фарш, лук, яйцо, хлеб, молоко, специи. Как сделать: замочить хлеб в молоке, смешать всё с фаршем, сформировать котлеты и обжарить до золотистой корочки. ✨ Фишка: если фарш немного «отбить» — котлеты станут плотнее и сочнее. Что нужно: любой фарш, яйцо, специи. Как сделать: просто перемешать ингредиенты и обжарить. Всё. ✨ Фишка: когда нет ни хлеба, ни времени. Но вкус всё равно отличный. Что нужно: фарш, много лука, яйцо, соль, перец. Как сделать: половину лука в фарш, вторую половину — слегка обжарить и тоже добавить. ✨ Фишка: лук — секрет сочности. Д

Фид

Финики содержат целый набор витаминов,

особенно много витаминов группы B, которые важны для нервной системы и обмена веществ :
· Витамины группы B: B1, B2, B3, B5, B6, B9 .
· Витамин A .
· Витамин C .
· Витамин E .
· Витамин K .

Минералы

Финики особенно богаты микро- и макроэлементами. Вот некоторые из них с процентным соотношением к средней суточной норме (данные могут немного отличаться в зависимости от сорта) :
· Калий: 14–20% (очень важен для сердца) .
· Магний: 13–14% (полезен для нервов и мышц) .
· Медь: 40% (один из рекордсменов по содержанию) .
· Марганец: 13–15% .
· Кальций: около 6% (важен для костей) .
· Фосфор: около 9% .
· Также присутствуют железо, цинк, натрий, селен, фтор и другие.

Другие важные компоненты

Помимо витаминов и минералов, в финиках есть и другие уникальные вещества:
· Аминокислоты: Всего их насчитывается 23 вида, включая триптофан (важен для нервной системы и сна) и глютаминовую кислоту .
· Антиоксиданты: Финики богаты полифенолами, флавоноидами и каротиноидами. Эти вещества защищают клетки организма от повреждений, борются с воспалениями и замедляют старение.

На этом пока всё

Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту