Светлана Ершова

📌Друзья, рецептик котлет из советского журнала за 1970 год😱👍 Название которых яичные котлеты, но какое-то блюдо они напоминают 🧐…. По сути это еще один рецепт из самых доступных продуктов. Быстрый и вкусный завтрак, перекус или ужин! 📌Ингредиенты: ✅Картофель — 3-4 средних шт. ✅Яйца отварные — 5 шт. ✅Яйцо сырое — 1 шт. ✅Масло сливочное — 50 гр. ✅Зелень (лук, укроп, петрушка) ✅Панировочные сухари. ✅масло для жарки. 📌Приготовление: 💥Чистим картофель и отвариваем до готовности. Яйца 5шт (не уменьшайте количество яиц), отвариваем отдельно. Готовые яйца нарезаем как на окрошку или салат, чуть солим, добавляем измельченную зелень (немного), все хорошо перемешиваем. 💥Из картофеля делаем поре: сливаем всю воду, добавляем масло измельчаем. Добавляем одно яйцо, хорошо вымешиваем. 💫Пюре должно быть однородным.( не должно быть жидким, оно должно хорошо держать форму)💫 💥Соединяем пюре и отварные яйца, аккуратно перемешиваем. Теперь формируем котлеты. Панируем в сухарях и обжариваем на смеси растительного и сливочного масла. 📌Советики: Вот такую заготовку можно сделать с вечера и убирать в холодильник. Утром просто обжарить. Лучше использовать именно сухари, так как котлеты очень нежные, а сухари дают при обжаривании корочку, которая помогает держать форму котлет. При обжаривании не торопитесь переворачивать, пусть хорошо прижарятся, и станут румяными. Приятного аппетита 😋 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять и отправляйте близким ♥️ В комментариях пишите как называются такие котлеты, кто знает? 🤗 #окпротивмифов #котлетырецепт #зразырецепт #зразыкартофельные #едаялюблютебя #едадолжнабытьвкусной #рецептынакаждыйдень