Татьяна Королева (Власова)

Грузинский салат с ореховой заправкой — аромат Кавказа у вас на тарелке! Такой салат — это не просто еда, это настоящее лето в каждом кусочке! Свежие овощи, ореховый соус, душистая кинза... Что нужно: Помидоры (спелые, мясистые) — 2 шт Огурцы — 4 шт Красный лук — 1 шт Яблочный или виноградный уксус — 2 ст. л. Грецкие орехи — 100 г Кинза — 1 пучок Чеснок — 1 зубчик Оливковое масло — 20 мл Советы: Хотите поострее — добавьте щепотку красного перца или немного свежего чили. Не любите кинзу? Можно заменить на петрушку — вкус изменится, но останется свежим и летним. Орехи лучше слегка подсушить на сковороде — соус получится ещё ароматнее! Этот салат — идеален к шашлыку, жареному мясу, или просто как лёгкий ужин в жаркий день.

Этот рецепт картошки на мангале - самый любимый. Ингредиенты: Картошка молодая Бекон Приготовление: Картошку молодую хорошо промыть и потереть, чтобы лишняя кожура слезла. Нарезать на кружочки. Бекон тоже нарезать. На шампур надеть в порядке - картошка-бекон-картошка и тд. Завернуть в фольгу и запекать на мангале до готовности картошки, переворачивая часто. Затем снять фольгу и обжаривать дальше до золотистости. Можно ещё смазать сливочным маслом с укропом. #дачныйсезон