Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Больше информации

Свернуть поиск

Фаузия Низаметдинова

Последний визит: 20:34

Gif

Фид

Фаузия Низаметдинова

поделилась темой

23 авг

Вкусно и Просто c Ноной!

Удачный рецепт с первой попытки. - 5357012114207

Удачный рецепт с первой попытки. Кабачки вкуснее мяса. Невероятно просто и вкусно!

Ингредиенты для соуса:
сметана — 2 ст. л.;
майонез — 2 ст. л.;
молотая копченая паприка — 2 ч. л.;
сушеный чеснок — 2 ч. л.

Готовим:
Измельчаем кабачок на терке, убираем на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Очищенный картофель тоже измельчаем на крупной терке.
Отжимаем картофель от жидкости, перекладываем в отдельную миску. Натираем мелко морковь, смешиваем с отжатым от сока кабачком и картофелем.
Измельчаем на крупной терке сыр Сулугуни, шинкуем зеленый лук, перекладываем в овощную массу. Разбиваем к овощам яйца, высыпаем соль, черный молотый перец и манную крупу.
Нарезаем мелко зубчик чеснока, выкладываем в миску, перемешиваем все компоненты до однородности. Оставляем массу под пищевой пленкой на 20 минут до набухания манной крупы.
В сковороде разогреваем немного растительного масла. Формируем из овощной массы шарики, выкладываем на сковороду.
Обжариваем на среднем огне котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны.
Далее выкладываем котлеты в форму для запекания, выпекаем в духовке при 180 градусах 20 минут.
В это время для соуса смешиваем сметану и майонез, молотую копченую паприку и сушеный чеснок, перемешиваем.
Получается отменное блюдо из кабачков с простым соусом. Эти котлеты можно кушать отдельно или вместе с гарниром в виде пюре.
Приятного аппетита!

Фид

Фаузия Низаметдинова

поделилась публикацией

23 авг

В саду у Валентинки

Яблоки для пирога на зиму: падалицу не выбросила, а закатала в банки полуфабрикат. Ленивый метод: 25 мин - и зима с шарлоткой и штруделем

...и 3 хитрости для вкусной и красивой начинки. Если есть есть яблочная падалица - не обязательно пускать ее на повидло или сушить. Можно приготовить отличную заготовку для выпечки с яблоками. Пирог и яблочный штрудель, пирожки с яблоками и шарлотка, цветаевский пирог, слойки и рогалики и просто яблочные оладьи - с ней можно приготовить все. И это почти минута дела - не более получаса. Яблоки удаются отличные: плотные, сочные, душистые - это не варенье. Это вкус свежих яблок - и это полуыабокат по сути. И да: такая начинка практически не растекается. Расскажу, как готовлю такую заготовку - один самых простых методов. Назову его базовым: ведь можно сделать не просто яблоки. Можно приготовить яблоки с корицей, можно с имбирем, с лимонной цедрой, с кардамоном - с чем угодно. Или просто классические яблоки для классических пирогов :) Заготовка из яблок на зиму: рецепт + ингредиенты. И 3 хитрости 1) Выбрать яблоки. Лучше всего для этой заготовки подходят среднеспелые, зимних сортов. Летние

Фид

Фаузия Низаметдинова

поделилась темой

23 авг

МЭШанина

УФСБ по Республике Крым и Севастополю задержала исполнительницу сегодняшнего теракта в Севастополе.

...

УФСБ по Республике Крым и Севастополю задержала исполнительницу сегодняшнего теракта в Севастополе. - 5362691054914

УФСБ по Республике Крым и Севастополю задержала исполнительницу сегодняшнего теракта в Севастополе. - 5362691054658

УФСБ по Республике Крым и Севастополю задержала исполнительницу сегодняшнего теракта в Севастополе. - 5362691054402

Фид

Фаузия Низаметдинова

поделилась темой

22 авг

Наталья Атаманюк | Рецепты

Советское лечо по рецепту 1985 года

Этот рецепт лечо я люблю за его простоту и настоящий домашний вкус. Никаких необычных специй и лишних добавок. Только помидоры, сладкий перец, морковь, лук и привычный маринад. Получается густое, ароматное и очень вкусное лечо, которое зимой улетает первым.

Ингредиенты
Помидоры 4 кг
Болгарский перец 2,4 кг, примерно 20 штук
Морковь 500 г
Репчатый лук 500 г
Сахар 250 г
Соль 70 г
Чёрный перец горошком 20 штук
Лавровый лист 10 штук
Растительное масло 100 г
Уксус 9% 70 г

Из этого количества получается примерно 10 банок по 650 мл.

Приготовление
Помидоры хорошо мою, удаляю плодоножки и пропускаю через мясорубку. Можно измельчить их блендером.
Болгарский перец очищаю от семян и перегородок, затем каждый перец разрезаю примерно на 8 частей.
Томатную массу переливаю в большую кастрюлю, ставлю на плиту и довожу до кипения.
Морковь натираю на крупной тёрке, добавляю к помидорам, перемешиваю и снова довожу до кипения.
Лук нарезаю полукольцами, отправляю в кастрюлю и ещё раз даю овощам закипеть.
Теперь добавляю подготовленный болгарский перец. Сразу кладу сахар, соль, перец горошком, лавровый лист и растительное масло.
Всё аккуратно перемешиваю, довожу до кипения и уменьшаю огонь до среднего. Варю примерно 20 минут, периодически помешивая, чтобы овощи приготовились равномерно, но перец не превратился в кашу.
В самом конце вливаю уксус, хорошо перемешиваю и даю лечо прогреться ещё буквально пару минут.
Горячее лечо сразу раскладываю по заранее стерилизованным банкам и закрываю стерилизованными крышками.
Получается очень ароматное лечо с кусочками сладкого перца и насыщенным томатным соусом. Зимой открыл баночку и уже готова отличная закуска к картошке, мясу или просто к свежему хлебу.
Кстати, чтобы не пропускать новые рецепты, подписывайтесь на мой канал в МАХ, он и там называется «Наталья Атаманюк | Рецепты».