Гульгина Максютова

Быстро, просто и легко! Это блюдо на тот случай, если хочется вкусного и сытного обеда или ужина, а время ограничено. У него прекрасный вкус и аромат, плюс густая подливка, которая сделает аппетитным любой гарнир. Секрет скорости прост — это небольшие мясные шарики, благодаря которым блюдо готовится быстро. В конце еще даю ссылку на рецепт самого быстрого гарнира из крупы (варить ее не надо). Порции 4 Время подготовки 10 минут Время приготовления 25 минут Ингредиенты Инструкции 1. Фарш для приготовления используем любой по вкусу: у меня свинина и говядина. 2. Дополняем фарш солью, молотым перцем, измельченным на крупной терке луком (1 шт., примерно 90 г). Перемешиваем и слегка отбиваем. 3. Часть фарша берем в ладонь, закрываем как бы в кулак, между большим и указательным пальцами выдавливаем фарш (можно снимать чайной ложкой). Выходят небольшие круглые фрикадельки (получилось 34 шт.). Отправляем их в горячее масло на сковороду. У меня за один раз все не уместились, будет две партии. 4.

Это очень вкусная шаурма! Все дело в соусе и подготовке куриного филе. Шаурма получается невероятно сочная внутри и хрустящая снаружи. По такому принципу шаурму можно готовить с любым мясом и овощи тоже можно добавлять разные. Об этом расскажу. Порции 4 Время подготовки 1 час 30 минут Время приготовления 30 минут Ингредиенты 600 г куриного филе 200 г помидоров 150 г моркови 100 г свежего огурца 100 г листьев салата 100 г сметаны 100 г майонеза 70 г кетчупа 2 лаваша 2 зубчика чеснока 2,5 ч. л. уксуса (9%) по вкусу растительное масло по вкусу специи по вкусу соль Инструкции 1. Для приготовления можно брать филе куриной грудки или филе куриных бедер, как у меня. Дополняем филе солью, смесью перцев (1 ч. л.), острой паприкой (½ ч. л.), сушеным чесноком (1 ч. л.), уксусом (1,5 ч. л.) и маслом (1 ст. л.). 2. Хорошо перемешиваем и оставляем на столе мариноваться минимум на 1 час. Если маринуем дольше, тогда убираем в холодильник. Так можно мариновать индейку. Свинину или говядину для шаур

Лепёшки — это не только про экономию, но и про вкус, который никогда не надоедает. Сытные, ароматные, с хрустящей корочкой и нежной начинкой. Готовятся за полчаса, а съедаются ещё быстрее. Для теста: мука — 300 г, тёплый кефир — 200 мл, натёртый сыр (можно копчёный) — 100 г, соль — 1 чайная ложка без горки, сахар — 0,5 чайной ложки, сода — 0,5 чайной ложки. Для начинки: яйца варёные — 4 штуки, зелёный лук — 1 пучок, соль по вкусу, масло для жарки. В миске соединить тёплый кефир с солью, сахаром и содой. Перемешать — смесь начнёт пузыриться. Добавить натёртый сыр, снова перемешать. Муку вводить частями, замешивая мягкое, нелипкое тесто. Оно должно быть эластичным, как ушко. Скатать тесто в колбаску, разделить на 10 равных частей. Каждую скатать в шарик, накрыть плёнкой и оставить на 30 минут — тесто должно отдохнуть. Для начинки мелко порубить зелёный лук, яйца натереть на крупной тёрке. Посолить, перемешать. Если любите острее, можно добавить чёрный перец. Каждый шарик теста раскатать