Вера Ткаченко (Чумаченко)

1. "Кубанский" салат 2 кг капусты 2 кг помидоров 1,5 кг моркови 1,5 кг огурцов 1,5 кг болгарского перца 1-2 шт. острого перца 30 шт. перца горошком 6 шт. лаврового листа 500 мл растительного масла 200 мл столового уксуса 9% 150 г сахара 4 столовые ложки соли (без горки) Из половины нормы у меня получилось 4,1 л готового салата 2. "Донской" салат 3 кг помидоров 1 кг болгарского перца 1 кг моркови 1 кг лука 200 г сахара 2 ст. ложки соли 300 мл растительного масла 150 мл столового уксуса 9% черный перец горошком Из половины нормы у меня получилось 3,2 л готового салата 3. Салат "Десяточка" По 10 шт. баклажанов, болгарского перца, помидоров, лука, зубчиков чеснока, горошин черного перца 100 мл столового уксуса 9% 200 мл растительного масла 100 г сахара 2 ст. ложки соли Из половины нормы у меня получилось 2,6 л готового салата 4. Ассорти "Огород" огурцы, помидоры, капуста, болгарский перец, кабачок, морковь, цветная капуста, петрушка, острый перец, чеснок специи - лавровый лист, перец

Блюда в горшочках любят за особый вкус и атмосферу. Мясо получается мягким, овощи пропитываются соусом, а готовка почти не требует внимания. Достаточно разложить ингредиенты по горшочкам и отправить их в духовку. Поделюсь двумя проверенными вариантами блюд в горшочках с мясом. Первый рецепт со свининой, картофелем и грибами. Второй с говядиной и овощами, с фасолью или без неё, если хочется упростить процесс. Оба варианта подойдут и для буднего ужина, и для выходных. Этот рецепт подойдёт тем, кто любит более насыщенные мясные блюда с овощами. Ниже два варианта приготовления. Сухую фасоль обязательно нужно замачивать минимум на 3–4 часа, а лучше на ночь, а затем отваривать до полуготовности. Если нет времени или желания, её можно просто убрать из рецепта и приготовить говядину с овощами. Блюдо всё равно получится вкусным и сбалансированным. В этом случае фасоль добавляют сразу к мясу и овощам, а воды в горшочки наливают меньше.

Этот пирог я впервые испекла ещё в начале 90-х. Тогда рецепты часто записывали в тетрадь. Подруги делились друг с другом. Продукты самые обычные, но пирог получается мягкий и ароматный. Его можно печь просто к чаю или когда приходят гости. Ингредиенты Приготовление Признак готовности верх пирога становится золотистым. Время приготовления 10 минут подготовка плюс 40 минут выпекание. Иногда я добавляю корицу. Иногда немного изюма. Но чаще всего пеку именно так. Главная мысль Старые домашние рецепты остаются любимыми на долгие годы. Напишите в комментариях Есть ли у вас рецепт пирога, который вы печёте много лет?