Ольга С

ПОДПИШИСЬ 🤝Грузия 🇬🇪 Батуми 🇬🇪 Мама-хинкали — это эффектная подача грузинского блюда. Сначала гостю приносят один гигантский мешочек из теста. Когда вы разрезаете его или снимаете «крышечку», внутри обнаруживается сюрприз — от 4 до 10 обычных, сочных хинкали с мясом или сыром. Ресторан называется👌 🍷🍷🍷🍷🍷Тавадури (также тавадури) — это популярное блюдо грузинской кухни, представляющее собой нежное мясо, тушеное в густом, пикантном и кисло-сладком томатном соусе. Название происходит от грузинского слова «тава» — сковорода, так как блюдо традиционно готовится методом долгого томления в глубокой чугунной посуде.  Особенности приготовления Ингредиенты: Обычно используется нежирная свинина или говядина, которую томят с большим количеством лука, чеснока, зелени и грузинской аджикой Соус: Главная «изюминка» — добавление маринованных или соленых томатов, которые придают мясу характерную кислинку и насыщенный вкус. Подача: Мясо становится очень мягким и подается с соусом, часто с гарниром из риса или картофеля. Кроме того, в самой Грузии слово «тавадури» (от «тавади» — князь) часто используется как «княжеский», из-за чего это название можно встретить в меню многих ресторанов.  #Грузия #Батуми #ресторан #хинкальная #хинкали #вкусно #покушать #тавадури