Наталия Гончар

Последний визит: вчера 22:44

Фильтр

Заметки Увлечения

Наталия Гончар

вчера 08:42

Поделилась темой

Инга на кухне

Кексы на кефире с изюмом получаются мягкими и долго не черствеют

Люблю рецепты, в которых ничего лишнего. Не нужно покупать редкие ингредиенты, искать специальные формы или тратить половину дня на приготовление. Этот рецепт именно такой. Часто готовлю его, когда хочется чего-то домашнего к чаю, а времени немного.

Для кекса:
- яйца — 2 шт.;
- сахар — 150 г;
- соль — щепотка;
- сливочное масло — 100 г;
- кефир — 350 г;
- мука — 300 г;
- разрыхлитель — 10 г;
- изюм — 50 г.
Приготовление:
1. В миску разбиваем яйца, высыпаем сахар и соль, взбиваем до посветления и лёгкой пышности. Растапливаем сливочное масло и слегка остужаем. Вливаем его вместе с кефиром в смесь. Венчиком перемешиваем компоне

Кексы на кефире с изюмом получаются мягкими и долго не черствеют - 5361239483293

Наталия Гончар

вчера 08:06

Поделилась темой

Инга на кухне

Хрустящие огурцы на зиму - проверенный рецепт

У нас дома много лет идёт один и тот же спор. Одни уверены, что главное в огурцах — это рассол. Другие считают, что всё решают специи. А я каждый раз улыбаюсь и говорю, что правда где-то посередине.

Ингредиенты:
- Огурцы — сколько влезет
- Чеснок — 2–3 зубчика
- Лист хрена — 1 шт.
- Зонтик укропа — 1 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец горошком — 4–5 шт.
- Соль — 1 ст. л. (без горки)
- Вода — 1 л
Приготовление по шагам:
1. Промойте огурцы, особенно тщательно в области носика и хвостика. Затем замочите их в холодной воде на 4 часа. Это необходимо для будущей хрусткости — огурцы напитаются влагой и останутся плотными.
2. Стерилизуйте литровые банк