Валентина Акинина

Она получается мягкой, сочной, с приятным творожно-сырным вкусом и легким ароматом чеснока и зелени. Готовится быстро, из простых продуктов, а результат – как полноценный завтрак или вкусный перекус для всей семьи. Особенно хорош этот рецепт летом, когда молодые кабачки под рукой, а стоять у плиты долго не хочется. Всего полчаса – и на столе румяная, нежная запеканка без духовки, которая вкусна и горячей, и чуть остывшей. Полный список ингредиентов – в конце⤵️ Сначала делаем заливку. В глубокую миску разбиваем 2 отборных яйца и хорошо размешиваем венчиком. Вливаем 50 г молока и снова перемешиваем, чтобы основа стала ровной. Кладем 150 г творога и добавляем 50 г твердого сыра, натертого на мелкой или средней терке. Венчиком разминаем творог, чтобы крупные комки не попадались в готовой запеканке. Теперь подсыпаем 3-4 ст. л. муки. Масса должна получиться густой. Берем 2 мелких молодых кабачка. Лучше брать именно молодые, с тонкой кожицей и мягкими прозрачными семечками. Натираем их тонкой

В светлый праздник Пасхи всегда хочется, чтобы в доме было тепло, спокойно и пахло выпечкой. Чтобы кулич получался не просто удачным, а тем самым который мы так ждали целый год. У нас такой рецепт есть и он очень простой и удачный! Замешиваем вечером тесто, ставим его в холодильник, и идём отдыхать. А утром – духовку включили, по формочкам разложили, да в печь. И самое главное – куличи выходят именно такими, какими мы любим: мягкие, слегка влажные, не приторные. Мякиш нежный, аромат – ванильный с лимонной цедрой, изюм не тонет, а равномерно распределяется. Очень вкусный! Сейчас поделимся рецептом, а список ингредиентов вы найдете в конце⤵ Вечером достаём яйца и сливочное масло – пусть нагреваются до комнатной температуры. Сразу берём 125 мл молока, нагреваем его, но не кипятим. Всыпаем в него 6 г сухих быстродействующих дрожжей и оставляем на 10 минут – пусть активизируются. Тем временем просеиваем 400 г муки в большую миску или чашу миксера. Добавляем туда дрожжевую смесь и яйца. Заме