Ольга Токарева Калашникова

ГОСТИ ПРОСЯТ ОТКРЫТЬ ИМЕННО ЭТУ БАНКУ! ПОМИДОРЫ ПО-КАЗАНСКИ ИСЧЕЗАЮТ СО СТОЛА ЗА СЧИТАНЫЕ МИНУТЫ

Этот рецепт давно стал одним из самых любимых в нашей семье. Помидоры получаются сочными, ароматными и прекрасно сочетаются с луком, зеленью и чесноком. Стоит открыть баночку — и она пустеет буквально за несколько минут.
Ингредиенты
Помидоры — сколько войдет в 3 пол-литровые банки
Репчатый лук — по вкусу
Петрушка — по вкусу
Укроп — по вкусу
Чеснок — по вкусу
Для маринада
Вода — 1 л
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Растительное масло — по 1 ст. л. в каждую банку
Уксус 9% — по 1 ст. л. в каждую банку
Приготовление
1. Подготовьте 3 заранее стерилизованные пол-литровые банки.
2. Репчатый лук нарежьте полукольцами, петрушку и укроп измельчите, чеснок нарежьте пластинками, помидоры разрежьте дольками.
3. Выкладывайте ингредиенты слоями: лук, петрушку, укроп, чеснок и помидоры. Повторяйте слои до заполнения банки, при этом верхним слоем обязательно должен быть лук.
4. Для маринада доведите до кипения 1 л воды, добавьте сахар и соль, хорошо перемешайте до полного растворения.
5. Залейте банки кипящим маринадом до самого верха.
6. В каждую банку добавьте по 1 ст. л. растительного масла и по 1 ст. л.

Вы удивитесь, насколько вкусным может быть домашний мармелад.

Клубничный — нежный, ароматный и с насыщенным вкусом спелых ягод.
Мандариновый — яркий цитрусовый десерт с приятной лёгкой кислинкой.
Малиновый — мягкий, душистый и буквально тает во рту.
Из киви — освежающий, необычный и с красивым натуральным зелёным цветом.
Вишнёвый — насыщенный, слегка терпкий и очень ароматный.
Арбузный — сочный летний вкус, который понравится и детям, и взрослым.
Из жимолости — необычный ягодный десерт с глубоким вкусом и красивым тёмно-фиолетовым оттенком.
Все рецепты готовятся на агар-агаре, хорошо держат форму и состоят из простых натуральных ингредиентов.