добавлена 13 августа в 19:28
добавлена 26 июля в 21:41
добавлена 19 июля в 23:01
Шпаргалка: чем начинить баклажаны 
Сохраняйте подборку вкусных начинок для рулетиков из баклажанов 
1. Болгарский перец + брынза + чеснок
Яркая и ароматная классика с лёгкой пикантностью.
2. Творожный сыр + зелень
Нежная начинка, которая нравится практически всем.
3. Шпинат + рикотта + чеснок
Лёгкий вариант в средиземноморском стиле.
4. Помидор + сыр + зелень
Сочная начинка с приятной свежестью.
5. Курица + сыр + чеснок
Сытный вариант для полноценной закуски.
6. Ветчина + сыр + зелень
Быстро, вкусно и очень аппетитно.
7. Морковь по-корейски + сыр + чеснок
Пикантная закуска с ярким вкусом.
8. Крабовые палочки + сыр + чеснок
Нежная начинка для праздничного стола.
9. Тунец + яйцо + зелень
Белковая и очень сытная начинка.
10. Грибы + сыр + зелень
Ароматное сочетание для любителей грибов.
11. Сливочный сыр + огурец + зелень
Свежий и лёгкий вариант на каждый день.
12. Грецкий орех + чеснок + кинза
Яркий вкус в грузинском стиле.
Как подготовить баклажаны:• Нарежьте тонкими пластинами толщиной 4–5 мм.
• Посолите и оставьте на 15–20 минут.
• Промокните бумажным полотенцем.
• Обжарьте на сухой сковороде или запеките 10-15 минут при 200°C.
• Остудите, добавьте начинку и сверните рулетиком.
Подписывайся! Кнопочка внизу
добавлена 17 июля в 15:05
Капустка “по-турецки” — недорогой и вкусный ужин для всей семьи! 
Очень вкусное блюдо, которое можно готовить в любое время года. Сытно, вкусно и просто!
Для заливки:Яйца – 3 шт.
Сметана – 150-160 г.
Молоко – 180-200 мл.
Растительное масло -3 ст. ложки
Мука – 2,5 – 3 ст. ложки
Соль, перец, парика, зелень – по вкусу
Сыр – 80-100 г.
Готовим:Нарезаем кубиком лук, картофель и болгарский перец. Шинкуем мелко капусту, натираем на крупной терке морковку.
Обжариваем лук до прозрачности, затем добавляем нарезанный картофель и обжариваем несколько минут.
Добавляем к овощам капусту, морковь и перец. Готовим на среднем огне до уменьшения объема капусты, периодически помешивая.
В конце солим, перчим, добавляем сушеный чеснок по вкусу, перемешиваем и перекладываем всё в глубокую миску остывать.
Готовим заливку:
Смешиваем яйца с молоком, сметаной и растительным маслом. Вводим муку, измельченную зелень по вкусу, соль, перец, паприку. Перемешиваем.
Выливаем заливку в капусту, перемешиваем и выкладываем получившуюся массу в форму, смазанную маслом.
Выпекаем при 180-190 С в течение 30-35 минут. Затем достаем запеканку из духовки, посыпаем сверху тертым сыром, молотой паприкой и выпекаем еще около 5 минут до расплавления сыра.
Подаем запеканку, порезав кусочками.
Приятного аппетита!
добавлена 16 июля в 16:09
Вы будете в восторге от этого трюка! Это единственный способ приготовить фарш.
Ингредиенты
мясной фарш: 2.5 кг
яйца : 4 шт
петрушка : 20 г
моцарелла : 200 г
сладкая паприка : 2 г
соль: 2 г
черный перец: 2 г
сладкий перец, красный: 1 шт
морковь : 1 шт
цуккини: 1 шт
бекон: 125 г
Соус
картофель : 3 шт
ok.ru
добавлена 30 июня в 19:54
Натрите ледяное сливочное масло и закрутите! Мало кто так готовит, а зря
Ингредиенты:1 стакан теплой воды (200 мл);
1 стакан теплого молока (200 мл);
1/2 стакана растительного масла (100 мл);
1 ст. л. сухих дрожжей (10 г);
1 ст. л. сахара;
1 ч. л. соли;
5-6 стаканов муки;
100 г сливочного масла;
100 г сыра;
1 яичный желток;
1 ст. л. молока.
Готовим:В миске соедините тёплую воду, молоко, сахар, соль, растительное масло и дрожжи. Перемешайте. Постепенно всыпьте заранее просеянную муку. Замесите мягкое тесто. Оставьте под плёнкой на 1 час.
Раскатайте подошедшее тесто в не очень тонкий пласт. Оно будет податливым и мягким. Заранее положите сливочное масло в морозилку — так его легче натереть. Распределите масло по всей поверхности теста и закрутите в рулет.
Разделите рулет на 4 равные части. Прикройте плёнкой, оставьте на 20 минут.
Возьмите один из кусочков, защипните края с обеих сторон. Расплющьте и раскатайте скалкой.
Разделите на 8 частей, положите по кусочку сыра, закрутите.
Переложите в форму, выстеленную пергаментной бумагой. Прикройте плёнкой, оставьте ещё на 20 минут. Затем смажьте смесью из яичного желтка + молока.
Выпекайте при температуре 190 градусов до румяности. Булочки получаются великолепными: пышными, мягкими, слоёными!
Приятного аппетита!
добавлена 26 июня в 00:29
02:50
добавлена 17 июня в 12:16
добавлена 16 июня в 16:55
добавлена 16 июня в 14:00
добавлена 16 июня в 12:46
01:01
добавлена 13 июня в 23:29
добавлена 12 июня в 23:23
добавлена 10 июня в 19:45
01:01
добавлена 8 июня в 16:31
добавлена 8 июня в 11:15
Жареная рыбка в луковом кляре 
Рыба получается обалденная, обязательно приготовьте! ⠀
Ингредиенты:Филе горбуши (можно другую рыбу) - 600 г
Сметана - 100 г
Лук - 1-2 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль, перец
Мука - 3 ст.л
Разрыхлитель - 1\2 ч.л
Яйцо - 1 шт
Масло растительное - 2 ст.л.
Приготовление:Рыбу промыть и просушить бумажными полотенцами, нарезать порционными кусочками.
Лук, чеснок измельчить в блендере. Чтобы соус был однородным, добавьте к луку и чесноку 2 – 3 столовые ложки воды и так измельчить. В этот соус добавить яйцо, сметану, соль и перец по вкусу.
Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать кляр. Влить растительное масло и перемешать до однородности.
В кляр опустить рыбу и вымешать. Обжарить кусочки со всех сторон.
Приятного аппетита!
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
Правая колонка