Просто ферма: фермерские продукты в Москве

Почему вкус козьего молока может быть разным

У козьего молока свой характерный вкус, и он не всегда одинаковый. На него влияет сразу несколько факторов: рацион животных, сезон, условия содержания и свежесть продукта. Поэтому молоко от разных хозяйств может заметно отличаться по аромату и послевкусию.
Есть и ещё один интересный момент: козье молоко обычно воспринимается как более нежное и мягкое по вкусу, но выраженность характерного аромата зависит не только от самого молока. Большую роль играет то, насколько быстро после дойки оно охлаждается и как хранится.
Именно поэтому при знакомстве с козьими продуктами лучше пробовать их свежими и сравнивать разные варианты. А ещё интересно наблю

От альпийских коз — к домашнему столу

А что, если начать знакомство с фермерскими продуктами не с полки магазина, а с места, где они появляются?
Просто Ферма находится в селе Белая Колпь Московской области. Здесь живут альпийские козы, а само хозяйство расположено в экологически чистом месте. Именно с такой фермерской атмосферы начинается знакомство с нашей продукцией.
В каталоге собраны продукты для самых разных домашних поводов: можно найти что-то к завтраку, выбрать вкусное дополнение к семейному столу или устроить небольшое чаепитие Ассортимент получается разнообразным: от выпечки и сладостей до мяса, птицы, яиц и других продуктов.
Нам хочется, чтобы за каждой покупкой о

Маленькая закуска для особенного настроения

Есть блюда, которые создают атмосферу ещё до первого кусочка. Тёплый хлеб, чашка чая, спокойный вечер и нежный утиный паштет на столе — иногда именно такие простые моменты запоминаются больше всего
Мы приготовили утиный паштет для тех случаев, когда хочется добавить в привычный день немного больше вкуса. Его можно подать на хрустящих тостах, дополнить свежей зеленью или поставить на стол в качестве красивой закуски для семьи и гостей
Нежная текстура и насыщенный вкус утки хорошо раскрываются в простых сочетаниях: с ароматным хлебом, овощами или любимыми домашними добавками
Такой продукт не требует сложной подачи — достаточно откры

Карамельный соус: капля уюта в каждом дне!

Вы хотите добавить в рацион что-то особенное, но без лишних компромиссов? Наш карамельный соус на основе топлёного молока — это про тёплый, глубокий вкус и продуманную гармонию: тростниковый сахар, морская соль, ваниль…
3 идеи, как раскрыть его в вашем меню:
Используйте как нежный топпинг к запечённой тыкве или груше — сладость станет мягче, а блюдо получится ароматным и сбалансированным.
Смешайте с натуральным йогуртом и горстью орехов — получится сытный перекус с приятной текстурой и без рафинированного сахара.
Добавьте ложечку в творог — ваниль и сливочные ноты сделают привычный продукт по‑новому интересным.
Попробуйте наш карамельный соу

Булочки «Клубника‑Шоколад» — сладкий момент счастья!

Вы любите, когда выпечка тает во рту? Наши воздушные булочки с сочной клубничной начинкой и белым бельгийским шоколадом — идеальный десерт для чаепития. Подайте их тёплыми к утреннему кофе или вечернему какао — и сладкий день обеспечен!
Подарите себе порцию радости — закажите булочки прямо сейчас!
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою продукцию на маркетплейсе Своё Родное, где вы можете заказать товары напрямую у нас и получить заказ прямо с фермы, без складов и посредников

Творожный сырок «Фисташка-слива» — маленькое удовольствие, которое хочется растягивать.

Откройте для себя восхитительный вкус творожных сырков! В составе — нежный домашний творог, сливки, бельгийский шоколад, паста из фисташки, вяленая красная слива и масло какао.
Знаете, что делает этот сырок особенным? Идеальный баланс: сливочная нежность творога, хрустящая фисташковая нотка и сладко-кислая слива в шоколаде. Каждый кусочек — это гармония текстур и вкусов, созданная с любовью.
А Вы любите творожные сырки? Какой Ваш любимый вкус? Делитесь в комментариях!
Попробуйте творожный сырок «Фисташка-слива» — десерт, созданный для удовольствия
Наша ферма — участник Всероссийског

Помните пирожное «Картошка»?

Помните то самое пирожное из школьной столовой или из бабушкиной кухни? Наша «Картошка» — именно такая. Мягкая, чуть влажная, с насыщенным шоколадным вкусом и нежной крошкой. Мы готовим её из натуральных продуктов: домашнее яйцо, фермерское сливочное масло, миндальная мука и тростниковый сахар Демерара. Никаких заменителей, никакой «химии» — только честный вкус, который хочется смаковать с чашкой чая или молока.
Каждое пирожное — как маленькое воспоминание о беззаботном времени, когда сладости были простыми, а вкус — настоящим. Попробуйте, и вы почувствуете то самое тепло и уют, о котором мы говорим.
Хотите вернуть тот самый вкус из детства? Переход

Молоко альпийских коз — что в нём особенного?

Это молоко от коз, которые пасутся на чистых лугах. Оно отличается мягким, сливочным вкусом без резкого "козьего" запаха. Идеально подходит для тех, кто плохо переносит коровье молоко, и для детского питания. Мы не добавляем ничего лишнего, только натуральный продукт, который можно пить сразу или использовать для выпечки, каш и соусов.
Идея для утра: сварите на нём кашу или добавьте в кофе — лёгкая сливочная нота сделает привычный вкус более глубоким и интересным.
Хотите попробовать настоящее альпийское молоко?  
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою продукцию на маркетплейсе Своё Родное, гд

Нежный завтрак: фруктовый десерт с йогуртом и гранолой

Здравствуйте, дорогие любители вкусной и полезной еды! Сегодня мы приготовим невероятно лёгкий, красивый и полезный десерт, который станет идеальным началом дня или приятным перекусом. Это настоящая витаминная бомба, которая зарядит вас энергией и хорошим настроением!
Готовим фруктовый десерт с йогуртом и гранолой – яркий, слоёный и очень аппетитный.
Нам понадобится (на 2 порции):
Йогурт термостатный (или любой натуральный густой) – 300 г
Свежие ягоды (клубника, черника, малина) – 150 г
Банан – 1 шт. (120 г)
Мёд или кленовый сироп – 20 г (по вкусу)
Гранола или хлопья для хруста – 40 г
Мята свежая – для украшения
Создаём десерт в 3

Попробовали бы вы сыр, который вдохновлял французских крестьян веками?

Представьте: вы отрезаете тонкий ломтик сыра, и он буквально тает на языке, оставляя нежное, чуть ореховое послевкусие. Это не просто сыр — это настоящая французская классика с характером.
Наш Шевр (Chèvre) — это мягкий, сливочный сыр из цельного козьего молока. Мы готовим его так, как это делали в Пуату-Шаранте столетия назад: без лишних добавок, только молоко, время и любовь. Именно поэтому он получается таким нежным и аутентичным.
Почему стоит попробовать этот Шевр:
Идеален для здорового питания. Всего 120 ккал на 100 г, но при этом много белка и полезных молочных жиров. Отличный выбор для легкого, но сытного

Брынза, которая пахнет молоком и свежестью. Идеально для летнего салата

Брынза из козьего молока — это традиционный рассольный сыр, который изготавливается из козьего молока.
Знаете, что делает козью брынзу особенной? Она нежная, слегка солоноватая и не имеет того резкого запаха, которым иногда пугают козьи сыры. Это просто вкусное, честное молоко, превращённое в сыр. Идеально с помидорами, огурцами, зеленью или просто на хлеб.
Попробуйте её с оливковым маслом и свежемолотым перцем — и Вы поймёте, почему её любят
Попробуйте брынзу из козьего молока — свежесть и нежность в каждом кусочке 
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою про

Топлёная нежность в каждом глотке

Ряженка, приготовленная термостатным способом, — это классика, которая возвращает вкус настоящего топлёного молока. Мягкая, чуть сладковатая, с лёгким карамельным оттенком и однородной текстурой. Она нежная, как и должна быть настоящая ряженка.
Готовится без лишних добавок — только молоко и специальные закваски. Идеально подходит для завтрака, полдника или лёгкого ужина. Хороша и сама по себе, и с хлебом, и как основа для домашней выпечки.
Хотите попробовать настоящую ряженку? Закажите термостатную ряженку и наслаждайтесь её мягким вкусом.  
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою продукцию на маркетп

Творог пластовой — это традиция русской кухни, которая остаётся с нами

Помните плотные, упругие брусочки творога из детства, которые так приятно нарезать ровными ломтиками? Наш пластовой творог с «Просто Ферма» — именно такой. Созданный методом прессования, он сохраняет всю силу и пользу молока, даря знакомый, честный вкус без лишних добавок
Только молоко и никаких загустителей. Плотная текстура делает его идеальным для бутербродов, солёных закусок или даже десертов.
Попробуйте — и вы вспомните тот самый вкус, по которому скучали  
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою продукцию на маркетплейсе Своё Родное, где вы можете заказать товары

Сметана деревенская: «Густая, нежная, как из погреба — для окрошки и души!

Отзыв от покупателя:
"Вот это сметана! Настоящая, густая, с тем самым кисломолочным вкусом, который я помню из детства. Добавила в окрошку — стало божественно, налила в борщ — наваристость сразу чувствуется. С блинами — просто объедение! Такая нежная, однородная, без комочков. Прямо как бабушка делала. Очень вкусно! "
Друзья, пробуйте нашу деревенскую сметану — традиционный русский вкус для ваших любимых блюд 
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою продукцию на маркетплейсе Своё Родное, где вы можете заказать товары напрямую у нас и получить заказ прямо с фермы, без