Клуб рукоделия

Домашняя страчателла.

Я обожаю страчателлу!
На мой вкус домашняя идеальна, и с покупной не сравнится. Вкус у нее более насыщенный. Теперь я точно буду делать сама.
И объем больше, чем купить в магазине.

Сыр чечил сливочный - 100 гр
Моцарелла шарик - 125 гр
Сливки 33% - 350 мл
Сыр разбираем на волокна, моцареллу натираем на терке. Складываем в баночку, заливаем сливками и убираем на сутки в холодильник. Если выдержать дольше, то сыр впитает сливки и страчателла будет слишком плотная. В таком случае можно разбавить ещё немного сливками. Но дольше двух дней хранить не нужно
Я очень люблю страчателлу с чиабаттой, соусом песто и спелыми сладкими помидорами. Готова питаться только этим!
Попроб

00:55

Домашняя страчателла

77 681 просмотр

Популярные темы