Сергей Ильцевич

Свиные рёбрышки на углях 🍖 📝Ингредиенты: 🛑Свиные рёбра - 3 кг 🛑Чеснок - 1 головка 🛑Корень имбиря - 40 гр 🛑Розмарин - 3 веточки 🛑Чёрный молотый перец 🛑Чили хлопья - 0,5 ч.л 🛑Оливковое масло - 4 ст.л 🍽Приготовление: 1. Рёбра маринуем примерно 2-3 часа, если есть возможность можно оставить на часов 5 2. Готовить можно на шампурах или решетке, солим рёбра за 10 минут до приготовления на мангале. 3. Лучше использовать крупную соль, она равномерно сделает солёную корочку.