Свернуть поиск
Фильтр
добавлена 13 июня в 07:03
Подкармливаю чеснок после удаления стрелок, чтобы листья были зелеными, а головки крупными
Каждый год, как правило, во второй половине июня, на грядках, где выращивается озимый чеснок, можно наблюдать появление специфических цветочных побегов, которые в народе и среди профессиональных агрономов принято называть стрелками. Появление этих структур является абсолютно естественным биологическим процессом для озимых сортов культуры: таким образом растение инстинктивно стремится продолжить свой род и размножиться семенным путем, формируя на верхушках побегов так называемые воздушные луковички, или бульбочки. Тем не менее, для любого практикующего овощевода критически важно понимать одну ключевую закономерность: если своевременно не вмешаться и не удалить эти стрелки, чесночная культура начнет перераспределять значительную долю своих внутренних ресурсов и питательных веществ именно на формирование репродуктивных органов, а не на развитие и налив подземной луковицы. В результате такого дисбаланса товарные головки вырастают значительно мельче запланированного, а общая масса урожая
Показать еще
20 комментариев
718 раз поделились
5.3K классов
- Класс!3
добавлена 12 июня в 06:47
04:02
0 комментариев
1 раз поделились
3 класса
- Класс!1
добавлена 12 июня в 06:46
Три главные подкормки помидоров в июне для сладких и крупных плодов
Июнь — месяц, когда помидоры решают свою судьбу. И нашу заодно. В мае они приживались, привыкали к новому месту, а теперь начинается самое важное: цветение, завязи, первые зелёные «вишенки». И тут главное — не наломать дров с подкормками. Раньше я подкармливала помидоры, и вроде удобрения выбирала по рекомендациям, хорошие, но результат не радовал. Не то чтобы катастрофа, но и не «ах». Потом дошло: нужна система, даже в таком нехитром деле, как подкормки томатов. Спойлер: азот — это круто, но только в начале июня. Вот три главные подкормки, которые превратят ваши помидоры в гордость огорода. Если вы высадили рассаду в конце мая или в первых числах июня, то первые 10–14 дней томаты наращивают корневую систему. Им нужен фосфор. Что делаем: Азот — только если рассада бледная и хилая. 1 столовая ложка мочевины на 10 л воды. Если кусты зелёные и бодрые — не надо. Я раньше думала: «чем больше, тем лучше», а потом полгода боролась с жирующими джунглями. Важно: все подкормки вносят только по
Показать еще
345 комментариев
2K раз поделились
20K классов
- Класс!2
добавлена 11 июня в 07:28
🧅 Подкормка лука в июне для крупной луковицы без химии
Июнь — ключевой месяц для лука. Именно сейчас растение перестаёт «набирать перо» и начинает активно формировать луковицу. Ошибка в этот период почти всегда одинаковая: вместо крупных головок получается много зелени и мелкий урожай 🧅 Если правильно подойти к подкормке, можно заметно увеличить размер луковиц без всякой химии. В начале лета: 👉 В этот момент важно «переключить» растение с ботвы на луковицу. ❌ Избыток азота (навоз, мочевина)
❌ Частый поверхностный полив
❌ Загущённые посадки
❌ Отсутствие рыхления
❌ Игнорирование калия 👉 Самая частая ошибка — «жирующий» лук с мощным пером и маленькой головкой. 👉 Главный источник калия
👉 Ускоряет налив луковицы
👉 Улучшает лёжкость урожая 👉 Использовать аккуратно
👉 Только если лук не «жирует» 👉 Помогает «переключить» растение на луковицу
👉 Улучшает вкус и плотность 👉 Сохраняет влагу и снижает стресс растения 👉 Главное — не перегружать азотом. Если лук активно «гонит перо», но не формирует головку: 👉 полностью уберите аз
Показать еще
146 комментариев
853 раза поделились
11K классов
- Класс!2
добавлена 10 июня в 19:00
Закусочные грибы в необычном маринаде
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 500 гр (в чистом виде)
- Лук фиолетовый - 1 шт
- Перец болгарский - 1 шт
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Петрушка - 1/2 пучка
- Горчица зерновая - 1 ст.л.
- Сахар - 1/2 ст.л.
- Соль - 1/5 ч.л.
- Лимонный сок - 1 ч.л.
- Соевый соус - 50 мл
- Растительное масло - 60 мл
#грибы #маринад #закуска #рецепты #кулинария
ok.ru
- Класс!2
добавлена 8 июня в 14:03
- Класс!124
добавлена 8 июня в 13:54
«Я ненавижу своих детей»: как сложилась жизнь Нади Сулеман, матери восьмерых близнецов
В 2009 году Надя Сулеман родила восьмерых близнецов и стала самой скандальной матерью на планете. Её история прогремела на весь мир и вызвала огромный негатив у простых людей. Ещё бы, 14 детей мал мала меньше, ни мужа, ни стабильной работы, а на пороге судебные приставы, сомнительные подработки и полиция с обвинением в мошенничестве. Пресса дала ей прозвище «Октомама». Буквально в каждой статье её называли безответственной эгоисткой и пророчили неминуемый крах. Прохожие крутили пальцем у виска, кричали вслед оскорбления и угрозы, а чиновники требовали забрать детей в приют. В интернете на неё ополчилась целая армия всевозможных троллей и хейтеров. Никто не верил, что у этой одинокой, сломленной женщины найдутся силы, чтобы выдержать тяжелые удары судьбы. Но прошло 16 лет, дети выросли, и то, как их мать сумела в одиночку построить общее будущее вдали от камер, по-настоящему поражает. Надя Дениз Сулеман родилась в 1975 году в Фуллертоне, штат Калифорния. Её мама была литовского происхож
Показать еще
427 комментариев
96 раз поделились
4.3K классов
- Класс!1
добавлена 8 июня в 06:40
- Класс!8
добавлена 8 июня в 05:25
01:30
3 комментария
21 раз поделились
152 класса
- Класс!6
добавлена 5 июня в 06:46
Штрудель с яблоками, изюмом и орехами
Ингредиенты:
-тесто филло +70 гр. сливочного масла для смазывания
Начинка:
-3 средних яблока
-30 гр. сливочного масла
-1/2 ч. л. корицы
-1 ст. л. сахара
-50 гр. черного изюма
-30 гр. грецких орехов
-1 желток
-миндальные лепестки
Приготовление:
Яблоки очищаем, мелко нарезаем. На сливочном масле обжариваем яблоки, добавив сахар, корицу, изюм. Обжариваем несколько минут, яблоки станут чуть мягче, не будет лишней влаги.
4 листа теста филло накладываем друг на дружку, каждый смазывая растопленным сливочным маслом.
Выкладываем начинку на 2/3 теста, край теста оставляем без начинки. Сверху немного посыпаем грецкими орехами и сворачиваем в рулет. Смазываем желтком, по желанию посыпаем миндальными лепестками и отправляем в разогретую до 180° духовку на 30 минут.
По готовности можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
ok.ru
- Класс!1
добавлена 28 мая в 05:07
Просто заворачиваю куриную грудку в пергамент и быстро готовлю 2 способами
2 способа. На ужин и вместо колбасы — легче и быстрее рецептов просто не существует! Вариантов множество, ведь грудку можно дополнять любыми специями, травами и даже делать с начинкой. Сегодня покажу два быстрых способа приготовления. Филе получается невероятно сочным и вкусным. Оно прекрасно подходит и как второе блюдо с гарниром, и как мясная нарезка для бутербродов на завтрак. Готовить — проще простого, а получается потрясающе вкусно! Вариант 1. В духовке за 25 минут Филе грудки (2 шт., общий вес 500 г) разрезаем пополам, получается 4 кусочка. Два куска солим хорошо, а другие два куска солим немного. На кусочки филе с небольшим количеством соли выкладываем аджику (по 1 ч. л.). У меня 2 вида аджики, одна красная, а другая зеленая (у них разный вкус). Поливаем растительным маслом (по 1 ч. л.) и распределяем со всех сторон. На 3-й кусок филе добавляем сушеные травы (орегано и базилик по 1/3 ч. л.) и масло (1 ч. л.). На 4-й кусок филе добавляем смесь перцев (½ ч. л.), сладкую паприку (
Показать еще
56 комментариев
296 раз поделились
2.6K классов
- Класс!3
добавлена 26 мая в 13:57
Основные подкормки огурцов на весь сезон для богатого урожая
Наши огурцы — настоящие гурманы и большие обжоры. Им нужно не просто питание, а сбалансированное и вкусное меню. От этого зависит, будет ли куст давать море хрустящих зеленцов или уйдёт в жирующую ботву. Когда начинаем кормить
Примерно через 14 дней после высадки рассады на постоянное место. Неважно, теплица это или открытый грунт. К этому моменту растения уже приживаются и трогаются в активный рост. Первая подкормка — самая важная, она задаёт темп всему сезону. Золотое правило подкормки огурцов
Любое удобрение вносим строго по влажной земле. Сначала обычный полив теплой водой (22–25°C), потом — подкормка. Иначе нежные поверхностные корни получат химический ожог, перестанут работать, и растение просто не усвоит питание. Ещё один важный момент: температура воды для полива не должна быть ниже температуры почвы, иначе корни испытывают шок. Почему огурцы такие требовательные
У огурца очень маленькая корневая система по сравнению с надземной частью. Он просто физически не может набрать дост
Показать еще
377 комментариев
3.6K раз поделились
27K классов
- Класс!1
добавлена 25 мая в 17:02
Разве бывают манты без мантоварки? Еще как бывают! Готовим манты на сковороде
Всем привет, мои дорогие! Подхватываю марафон «Готовим ОК» и делюсь своим главным блюдом стола. Сегодня это сытные и очень сочные манты. Этот вариант отлично подойдет тем, кто любит это блюдо, но не имеет возможности готовить классический вариант, так как нет мантоварки. Этот способ, скажу я вам, ничем не уступает традиционному.
Почему сегодня я выбрала манты в качестве главного блюда? Потому что манты не готовят «просто так». Их лепят для семьи, для гостей и близких. Когда на столе итак много всего, но первым делом руки тянутся именно к горячим мантам.Для начинки я взяла фарш из баранины и свинины. Баранина дает тот самый глубокий вкус и аромат, а свинина делает начинку сочнее и мягче.
Что нужно:
Тесто:
- 400 г муки
- 150 г воды
-1 яйцо
- 5 г соли
- 1 ст л растительного масла
Фарш:
- 600 г фарша
- 2 луковицы
- 2 шт картофеля
- соль, перец, зира, молотый кориандр
Овощная подушка:
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 1 болгарский перец
- 2 помидора
- соль, паприка, провансале травы
- растительное масло для жарки
- зелень, сметана для подачи
Мой секрет прост: не жалеть лука в фарше и готовить манты на овощной подушке. Овощи снизу пропитываются соком, манты остаются нежными. Вкус и аромат такой, что остановиться невозможно.
Подписывайтесь, ставьте класс и пишите в комментариях как вы любите готовить манты.
Так же приглашаю и вас принять участие в марафоне. Нужно всего лишь приготовить блюдо из баранины и опубликовать его с хештэгом #ГлавноеБлюдоСтола
А я желаю всем добра и приятного аппетита!
С любовью, Алена "Мама готовит"
Видео удалено или не является публично доступным
228 комментариев
429 раз поделились
5.1K классов
- Класс!6
добавлена 24 мая в 13:58
За эти котлеты мне хлопали в ладоши, настолько вкусные и аппетитные они получились
Готовьте с удовольствием!Понравился рецепт? Сохраняйте и делитесь им с друзьями. Подписывайтесь на мою группу "Готовим с Олей", у меня много простых рецептов на каждый день: https://ok.ru/gotovimsolei
01:02
2 комментария
13 раз поделились
110 классов
- Класс!2
добавлена 24 мая в 12:48
Ужин из 200 граммов фарша: вкусная запеканка для всей семьи
Меня всегда удивляет, как люди недооценивают обычную картошку. Сколько раз слышала: «Да из неё уже всё надоело». А потом делаешь вот такую запеканку — и форма пустая стоит. Тут ведь дело не в дорогих продуктах, а в сочетании. Когда картошка пропитывается соком от фрикаделек, сверху появляется сырная корочка, а внутри всё мягкое и сочное — это же просто песня!
Ингредиенты:- 200 граммов говяжьего фарша
- 80 граммов риса (в сухом виде)
- 500 граммов картофеля
- 1 морковь
- Половина луковицы
- 1 стакан воды
- 2 столовые ложки сметаны
- 2 столовые ложки подсолнечного масла
- 50 граммов твёрдого сыра
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Прованские травы — по вкусу
Приготовление:
1. Мелко нарежьте лук и натрите морковь, затем обжарьте их на сковороде.
2. Отварите рис до полуготовности, слегка остудите и смешайте его с фаршем и обжаренными овощами. Добавьте соль и перец.
3. Сформируйте небольшие фрикадельки из полученной массы.
4. Картофель очистите и нарежьте полукольцами. Смажьте форму подсолнечным маслом и выложите в неё фрикадельки, чередуя с картошкой.
5. Накройте форму фольгой и отправьте её в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
6. В это время смешайте сметану с водой, солью, перцем и прованскими травами.
7. Достаньте запеканку, снимите фольгу, полейте приготовленным соусом и поставьте обратно в духовку ещё на 25–30 минут, пока картошка не станет мягкой.
8. Натрите сыр на крупной тёрке и посыпьте им блюдо, после чего запекайте ещё 5–7 минут, до расплавления сыра.
9. Подавайте блюдо, посыпав его свежей зеленью.
Возможные нюансы рецепта
— Старайтесь не резать картошку слишком толсто — тогда она приготовится одновременно с фрикадельками и не останется сыроватой внутри.
— Добавляйте рис именно слегка недоваренный, а не полностью готовый — так фрикадельки будут держать форму и не станут «кашей».
— Формируйте фрикадельки небольшими — крупные могут не успеть нормально приготовиться внутри за время запекания.
— Подливайте немного горячей воды, если видите, что соус быстро выпарился — духовки у всех разные, и иногда жидкости нужно чуть больше.
— Выбирайте сыр, который хорошо плавится — тогда сверху получится красивая тягучая корочка, а не сухой слой.
— Давайте запеканке постоять 5–10 минут после духовки — так соус внутри станет гуще, и блюдо будет удобнее раскладывать.
— Добавляйте прованские травы понемногу — если переборщить, они могут перебить вкус самого блюда.
— Смазывайте форму маслом полностью, включая бортики — тогда картошка по краям не прилипнет и красиво подрумянится.
— Используйте фарш с небольшим количеством жира — слишком постный может получиться суховатым после духовки.
— Ставьте форму ближе к середине духовки — так картошка приготовится равномернее, а сыр сверху не пересохнет.
Иногда самые вкусные ужины получаются вообще из простых продуктов, которые лежат дома «на всякий случай». А вы что обычно готовите, когда в холодильнике совсем немного фарша? Делитесь своими проверенными вариантами в комментариях — люблю читать ваши идеи. И заглядывайте в мой канал в МАКС «Инга на кухне», там я тоже регулярно публикую новые рецепты и домашние находки.
#запеканка #картофель #фарш #ужин #рецепты
406 комментариев
779 раз поделились
9.4K классов
- Класс!12
добавлена 24 мая в 07:50
Так тушёную капусту готовили ещё наши мамы — просто, сытно и очень вкусно
У меня есть блюда, которые я готовлю под настроение. А есть такие, которые будто сами решают за меня. Вот тушёная капуста — именно из этой категории. Стоит только увидеть хороший кочан или кусочек свинины с жирком, и всё, я уже мысленно достаю большую сковородку.
02:24
149 комментариев
500 раз поделились
6.1K классов
- Класс!2
добавлена 23 мая в 17:49
Курица по - армянски в лаваше с секретным соусом.
Пробовали так готовить? Или как вы обычно готовите курочку, делитесь в комментариях.Ингредиенты:
Курица (у меня бёдра) 800 гр.
Болгарский перец 1 шт.
Чеснок 3 зубчика
Масло сливочное 40 гр.
Сметана 200 мл.
Лаваш 3 листа
Соль по вкусу
Специи по вкусу (у меня это паприка, чеснок, смесь перцев, базилик и майоран)
01:24
19 комментариев
110 раз поделились
943 класса
- Класс!4
добавлена 23 мая в 09:41
8 комментариев
159 раз поделились
1.4K классов
- Класс!5
добавлена 22 мая в 16:04
Вот как надо применять ЯНТАРНУЮ кислоту для рассады томатов и других растений
Здравствуйте, мои дорогие цветоводы и огородники! Сегодня мы поговорим об одном волшебном средстве, которое, наверняка, стоит у многих на полке. Речь пойдет о янтарной кислоте. Это не магия, а наука, но результат порой и правда кажется волшебным! Давайте разберемся извлечь максимум пользы и не навредить нашим зелёным питомцам. Представьте себе, что янтарная кислота — это как энергетик или витаминная таблетка для растения. Она не заменяет еду (удобрения) и воду, но здорово помогает растению эту еду усвоить и прийти в тонус после стресса. Проще говоря, это стимулятор роста и антистресс. Она помогает растению проснуться, взбодриться, нарастить корешки и легче перенести переезд, болезнь или вашу слишком усердную любовь. Рассада томатов, высаженная в грунт, всегда в стрессе. Опрыскайте её через 2-3 дня — и она быстрее примется. Замачивание семян или корней перед посадкой дает им отличный старт. Если вы сильно обрезали растение, оно будет благодарно за поддержку. Это не лекарств
Показать еще
245 комментариев
2.6K раз поделились
21K классов
- Класс!0
загрузка
Показать ещёНапишите, что Вы ищете, и мы постараемся это найти!
Дополнительная колонка
Правая колонка