⠀ Ингредиенты: Баклажан 1шт. Кабачок 1шт. Болгарский перец 1 шт. Лук репчатый 1шт Чеснок 2 зубчика Помидоры 2шт Томатная паста 2ст.л. Специи по желанию (орегано, перец, зира) Соль, перец по вкусу Зелень ⠀ ⠀⠀ Приготовление:⠀ 1. Кабачок и баклажан нарезаем кольцами средней толщины, болгарский перец и репчатый лук режем кубиками. 2. Чеснок пропускаем через пресс, зелень мелко рубим. 3. Помидоры опускаем в кипяток, удаляем кожицу и мелко измельчаем, можно воспользоваться блендером. 4. В сковороде, на растительном масле обжариваем лук и чеснок пару минут. Добавляем перец нарезанный кубиками и специи. 5. Затем в сковороду отправляем помидоры, добавляем томатную пасту, немного соли и перца. Перемешиваем и тушим 5 минут. 6. В форму для запекания, смазанную растительным маслом, поочерёдно выкладываем кольца кабачка и баклажана. Посыпаем солью, перцем и заливаем томатным соусом. 7. Форму накрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут. 8. Перед подачей посыпаем зеленью ⠀ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ⠀ #пост #постныерецепты #овощи #рецепты ПОДПИШИСЬ 🧡 https://ok.ru/taninblog