Валерия Русова

Последний визит: 7 июл

Фид

Валерия Русова

поделилась фотографией

4 сен 2025

Фотография удалена или не является публично доступной

Фид

Валерия Русова

поделилась темой

30 июл 2025

Александр Готовит

Кабачковый торт с помидорами

Он получается нежным, сочным и в то же время лёгким.

Запишите, чтобы не потерять!

Перечень продуктов

– кабачки – 3 штуки среднего размера
– яйца – 2 штуки
– мука – 4 столовые ложки
– соль – по вкусу
– перец – по вкусу
– растительное масло – для жарки
– помидоры – 3–4 штуки
– чеснок – 2 зубчика
– майонез – 3 столовые ложки
– свежая зелень – по желанию

Ход приготовления
Кабачки натрите на крупной тёрке, отожмите лишний сок.
Добавьте яйца, муку, соль и перец, перемешайте до однородной массы.
На разогретой сковороде с маслом обжарьте несколько тонких коржей из кабачковой смеси.
Для соуса смешайте майонез с измельчённым чесноком.
Каждый корж промажьте соусом, сверху разложите нарезанные кружочками помидоры.
Сложите коржи один на другой, формируя торт. Украсьте зеленью и дайте немного настояться.

Несколько подсказок
Чтобы коржи не рвались, не делайте их слишком тонкими.
Используйте молодые кабачки с мягкой кожицей – их не нужно чистить.
Для большей нежности можно добавить немного сметаны в соус.
Перед подачей дайте торту настояться в холодильнике 30–40 минут.

Приятного аппетита