добавлена 22 апреля в 09:05
Рецепт обалденной маринованной капусты со свёклой - Пелюстки
Для этой закуски лучше взять молодую капусту - она нежнее и чуть сладковата на вкус, а значит, отлично сочетается с пряностями маринада. Хрустящая, с лёгкой кислинкой и красивым бордовым оттенком - её и на стол поставить не стыдно, и желудок порадует.
Нам понадобится (на 2‑литровую банку):- Белокочанная капуста - 1,2 кг (лучше молодая)
- Одна средняя свёкла (она даст красивый цвет)
- Чеснок - 5-7 зубчиков (для пикантности)
Для маринада (на 1 л воды):- Лавровый лист - 1 шт. (для душистости)
- Чёрный перец горошком - 10 шт. (чуть остроты)
- Сахар - 4 ст. л. (чтобы сбалансировать вкус)
- Соль - 2 ст. л.
- Уксус - выбирайте
Дополнительная колонка
Правая колонка