✨ «МРАМОРНЫЙ КУЛИЧ»: КРАСИВЫЙ РЕЦЕПТ ВАНИЛЬНО-ШОКОЛАДНОГО КРАФФИНА ✨

✨ «МРАМОРНЫЙ КУЛИЧ»: КРАСИВЫЙ РЕЦЕПТ ВАНИЛЬНО-ШОКОЛАДНОГО КРАФФИНА ✨ Хотите на Пасху что-то необычное? Попробуйте приготовить мраморный краффин — он не только супер вкусный, но и очень красивый внутри. А главное, рецепт совсем несложный! Сохраняйте, чтобы не забыть, и готовьте вместе с родными. 🥰🍫 ВАНИЛЬНОЕ ТЕСТО: 🤍 ИНГРЕДИЕНТЫ: – 300 г муки; – 5,5 г сухих дрожжей; – щепотка соли; – 1 яйцо; – 125 мл тёплого молока; – 80 г сахара; – 50 г сливочного масла; – 15 г муки + 1 пакетик ванильного сахара. ШОКОЛАДНОЕ ТЕСТО: 🍫 ИНГРЕДИЕНТЫ: – 275 г муки; – 5,5 г сухих дрожжей; – щепотка соли; – 1 яйцо; – 125 мл тёплого молока; – 80 г сахара; – 50 г сливочного масла; – 25 г какао. ПРОСЛОЙКА: ✨ ИНГРЕДИЕНТЫ: – 30 г сливочного масла; – 200 г орехов; – опционально: шоколадные капли, изюм или цукаты. 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Готовим ванильное тесто: 1. В тёплое молоко добавьте сахар, дрожжи, соль и ванильный сахар. Размешайте до полного растворения. 2. Влейте яйцо с растопленным сливочным маслом и снова перемешайте. 3. Постепенно добавляйте муку, вымешивая тесто 2–3 минуты — оно должно быть мягким и нежным. Накройте полотенцем и оставьте подходить на час. Готовим шоколадное тесто: 1. Делайте всё по тому же принципу, что и с ванильным: молоко, сахар, дрожжи, яйцо, масло. 2. Добавьте в тесто какао и муку. Замес снова займёт пару минут. Отправьте его отдыхать на часок под полотенцем. Собираем краффин: 1. Когда оба теста подойдут, разделите каждое пополам. У вас будет 2 порции ванильного и 2 шоколадного. 2. Раскатайте оба вида теста в прямоугольники примерно одинакового размера. 3. Положите один пласт на другой — сначала ванильный, на него шоколадный — и чуть раскатайте, чтобы слои склеились. 4. Смажьте тесто сливочным маслом (так будет вкуснее), добавьте орехи или ваши любимые добавки: изюм, цукаты, шоколадные капли. 5. Заверните плотный рулет, затем разрежьте его вдоль так, чтобы осталось немного неперерезанного края вверху. Теперь скручивайте в форму улитки, пряча кончик внутрь. Выпекаем: 1. Переложите улитки в формочки для куличей или просто на противень (можно использовать пергамент). Дайте им постоять ещё около получаса для подъёма. 2. Разогрейте духовку до 180°C и запекайте краффины примерно час. Проверьте готовность деревянной палочкой — она должна быть сухой, если всё пропеклось как нужно! 🎉 Вот и всё! Ваш шикарный мраморный краффин готов радовать всех своим видом и вкусом! С таким десертом ваш пасхальный стол станет ещё праздничнее! Угощайтесь на здоровье! 😋☕ А вам больше нравится выпечка с шоколадом или ванилью? Делитесь в комментариях своими фаворитами! 👇❤️