Слойки с изюмом и апельсиновыми цукатами
Ингредиенты:
▫️ тесто слоеное бездрожжевое — 1 пласт
▫️ изюм без косточек — 3 горсти
▫️ цукаты из апельсиновой цедры —
2 горсти
▫️ абрикосовое варенье — 5 ст. л.
▫️ яйца куриные — 1 шт.
▫️ сахар коричневый — 4 ч. л.
▫️ ром — 2 ст. л.
▫️ ванильный экстракт — 1 ч. л.
▫️ соль морская — 1 щепотка
Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 200°С.
2. Изюм и цукаты замочить в роме и дать постоять, затем добавить коричневый сахар, ванильный экстракт, перемешать и дать немного постоять.
3. Предварительно размороженное тесто слегка раскатать, равномерно смазать вареньем и посыпать изюмом с цукатами, а затем прижать начинку руками.
4. Сложить тесто с начинкой пополам по длинному краю и нарезать полосками шириной 2‒3 см.
5. Яйцо перемешать с солью и смазать с полоски с одной стороны.
6. Каждую полоску скрутить посередине, так чтобы получился бантик, выложить на выстеленный бумагой для выпечки противень и смазать сверху яйцом.
7. Выпекать слойки в разогретой духовке 18‒20 минут.
Приятного аппетита!