ПРОСТОЙ ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ ЗА 1 ЧАС С ВЫПЕЧКОЙ

Ингредиенты: Яйца С1 3 шт.(у меня домашние маленькие 5 шт.); Сахар 180 грамм; Ванильный сахар 10 грамм; Соль щепотка; Масло сливочное 70 грамм; Цедра одного апельсина; Творог (5 %) 300 грамм; Изюм или цукаты/сухофрукты (150 грамм); Мука 220 грамм (+- 20 грамм); Разрыхлитель 10 грамм. В глубокой миске взбить яйца 3 шт. размер С1 (у меня домашние небольшие, таких понадобилось 5 шт.) с щёпоткой соли и сахаром (+ванильный сахар) в течении 4 минут, до пышной светлой пены. Затем добавить растопленное сливочное масло (я растапливаю масло комнатной температуры в микроволновке 20-30 секунд), цедру  одного апельсина натереть на мелкой  терке (достаточно цедры половины апельсина, по желанию). Перемешать. Добавить творог (у меня 5%. Для более однородной консистенции кулича творог можно протереть через сито), перемешать. Постепенно ввести просеянную муку перемешанную с разрыхлителем и в последнюю очередь распаренный изюм ( или цукаты/сухофрукты). Консистенцию готового теста смотрите на видео (у меня ушло 220 грамм муки, может уйти чуть больше или меньше, зависит от влажности творога). Распределить тесто по формочкам (тесто хватает на 3 кулича, форма 9×9), заполнить каждую форму на половину. Выпекать 40-45 минут при 160 градусах.